祁連白雪

該品種系從荷蘭引進的花椰菜一代交配種中採用系統選育方法,，過11年的工作選育而成的,原代號荷蘭83—2。該品種產量高,早熟性好,經濟效益顯著,適應性廣,至1992年省內外生產示範累計面積達7 670餘畝,已成為甘肅省花椰菜主栽品種之一,1993年通過了省級作物品種審定。 ^[1] 

祁連白雪是由甘肅省農科院蔬菜所採用系統選育的方法經11代選擇而成｡本品種突出優點是豐產､優質､早熟､商品性好､適應性廣，在1993年 4月通過甘肅省農作物品種審定委員會審定。

株高53.6cm，株幅59.8cm，株型較開張，葉長卵圓型，葉色深，葉面蠟粉中等，外葉數18～19片。花球近圓形，乳白色，球高約14.2cm，直徑19.2cm，花枝短而肥大，花球緊實，平均球重1.5kg左右，最大可達3kg，貯藏性中等。平均667平方米產量2250kg以上。祁連白雪花球外觀潔白、緊實、商品性好，品質佳，質地細嫩，口感好。田間調查病毒病及黑腐病發病較輕。本品種前期對温度較敏感，因此定植宜採取前期覆蓋等保温措施。

屬北方類型，在甘肅、寧夏、內蒙、山西、青海、山東、陝西等地均表現良好。

該品種屬中早熟類型，春季栽培苗齡80～100天，定植後65天採收。前期對温度較敏感，因此定植宜採取前期覆蓋等保温措施。

品比試驗及生產示範平均畝產3000kg以上,省內外10萬畝大面積栽培平均畝產達2488.85kg｡該品種中早熟,定植後65天採收,較對照荷蘭48早熟7-10天,增加產值26.5%｡特徵特性:株高1500px左右,株幅1750px左右,株型較開張,葉長卵圓形,深綠色,葉面蠟粉中等,外葉數18-19片,心葉旋轉可保護花球,花球圓形,乳白色,緊實美觀,商品性好,球重1.5kg左右,最大可達4kg｡品質佳,質地細嫩,口感好,維生素C含量45.5mg/100g,有機碳水化合物3.79%,粗纖維0.78%｡栽培要點:北方春秋茬栽培均宜,蘭州地區春茬12月至1月上中旬育苗,3月初塑料大棚及露地陸續定植,秋茬6月中旬育苗,7月上旬定植,每畝定植2500株左右｡該品種前期對温度較敏感,春茬栽培不宜定植過早,如前期進行覆蓋可促成早熟,並避免小球及散花｡本品種適應性廣,目前已推廣到甘肅､寧夏､內蒙､青海､山西､陝西､山東､四川､湖北及東北等省(地),已成為甘肅､寧夏兩省的主栽品種｡ ^[2]