磨面

“磨面”是中國象棋的民間專用術語。

就是一方吃光了對方除“將”以外的所有棋子，自己一方保留一士或一相或其它棋子以掩擋雙方將帥不能相見，此外，自己一方要保留機動攻擊的棋子，一馬或一炮安放在對方將城中心作為磨軸，然後保留一車以逼迫對方的將進行移動，走一步，停一步，形如磨盤旋轉，俗稱“磨面”。

能在中國象棋中讓對方“磨面”，那水平要高出對手三五個等級不止。並且，不讓對方認輸而一直“磨面”般移動，也是高手對低手的羞辱。