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碧桃
（薔薇科李屬植物）
鎖定
碧桃（Prunus persica 'Duplex'），薔薇科李屬喬木植物。
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碧桃的樹皮暗紅褐色，樹冠寬廣；小枝綠色，光滑無毛；葉綠色，葉表面無毛，背面葉脈處有少數柔毛，葉緣有鋸齒；花粉色，先於葉開放，果由淡綠色至橙黃色；
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花期4—4月；果期7—8月。
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碧桃形態特徵
碧桃是薔薇科桃屬落葉植物桃的變種和培育品種。小喬木，高可達8米，一般整形後控制在3-4米之間。樹冠寬廣而平展，廣卵形；樹皮灰褐色，老時粗糙呈鱗片狀；枝條多直立生長，小枝細長，嫩枝綠色或帶紅、色，以後轉為紅褐色，無毛，平滑稍有光澤，具大量小皮孔；冬芽圓錐形，頂端鈍，外被短柔毛，常2-3個簇生，中間為葉芽，兩側為花芽。
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單葉互生，橢圓狀或披針形，長7-15釐米，寬2-3.5釐米，先端漸尖，基部寬楔形，上面無毛，下面在脈腋間具少數短柔毛或無毛，葉邊具細鋸齒，齒端具腺體或無腺體；葉柄粗壯，長1-2釐米，常具1至數枚腺體，有時無腺體。
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碧桃圖片欣賞
花單生或兩朵生於葉腋，先於葉開放，直徑2.5-3.5釐米。花梗極短或幾無梗；萼筒鐘形，被短柔毛，稀幾無毛，綠色而具紅色斑點；萼片卵形至長圓形，頂端圓鈍，外被短柔毛；花有單瓣、半重瓣和重瓣，花瓣長圓狀橢圓形至寬倒卵形，花色有白、粉紅、紅和紅白相間等色。雄蕊約20-30，花葯緋紅色；花柱幾與雄蕊等長或稍短；子房被短柔毛。春季先葉或與葉同時開放。
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果實形狀和大小均有變異，卵形、寬橢圓形或扁圓形，直徑（3）5-7（12）釐米，長几與寬相等，色澤變化由淡綠白色至橙黃色，常在向陽面具紅暈，外面密被短柔毛，稀無毛，腹縫明顯，果梗短而深入果窪；果肉白色、淺綠白色、黃色、橙黃色或紅色，多汁有香味，甜或酸甜；核大，離核或粘核，橢圓形或近圓形，兩側扁平，頂端漸尖，表面具縱、橫溝紋和孔穴；種仁味苦，稀味甜。花期3-4月，核果廣卵圓形，成熟期因品種而異，通常為8-9月。有些品種只開花而不結果實。
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碧桃
碧桃生長環境
碧桃分佈範圍
碧桃繁殖方法
為保持優良品質，必須用嫁接法繁殖，砧木用山毛桃。採用春季芽接或枝接，嫁接成活率可多達90%以上。具體操作如下：
碧桃嫁接
碧桃母樹要健壯而無病蟲害，花果優良的植株，選當年的新梢粗壯枝、芽眼飽滿枝為選接穗。夏季芽接可削取芽片，或少帶木質部芽片，在砧木莖幹處剝皮。剪取母樹的接穗即剪去葉片，留葉柄。在接穗芽下面1釐米處用刀尖向上削切，長1.5-2釐米，芽內側要稍帶木質部，芽位於接芽的中間砧木可選擇如鉛筆粗的實生苗，莖幹距地面3-5釐米，選用樹幹北側的垂直部分，第一刀稍帶木質部豎切2釐米，削下的樹皮剪掉1/2-2/3，將接芽插入砧木，形成層密接，尤其要注意在砧木削切處的下部不留空隙，緊密結合。在接芽的下面用塑料膠布向左纏2圈，再向右纏2圈，均衡地向上綁縛，使其防芽風乾，牢固結合，露出接芽。注意芽接時間，中國南方以6-7月中旬為佳，北方以7-8月中旬為宜。
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碧桃管理
芽接後10-15天，葉柄呈黃色脱落，即是成活的象徵，葉柄變黑則説明未活。成活苗在長出新芽，癒合完全後除去塑料膠布，在芽接處以上1釐米處剪砧，萌芽後，要抹除砧發芽，同時結合施肥，一般施複合肥1-2次，促使接穗新梢木質化，具備抗寒性能。為防治蚜蟲，噴灑2000倍的樂果溶液，當葉片發生縮葉病時，可使用石硫合劑。
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碧桃栽培技術
碧桃喜乾燥向陽的環境，故栽植時要選擇地勢較高且無遮陰的地點，不宜栽植於溝邊及池塘邊，也不宜栽植於樹冠較大的喬木旁，以免影響其通風透光。碧桃喜肥沃且通透性好、呈中性或微鹼性的沙質壤土，在粘重土或重鹽鹼地栽植，不僅植株不能開花，而且樹勢不旺，病蟲害嚴重。
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碧桃疏枝
對幼樹進行整形時，機械地追求標準樹形，疏枝過重，對樹體造成了較大的傷害。碧桃栽植時一般都進行必要的修剪：一是為了保持地上和地下部分平衡，為苗木的成活提供保證；二是通過合理修剪進行整形。園林中應用的碧桃苗木樹形各式各樣，如果苗木有3個以上長勢均衡、角度開張、分佈均勻的枝條，這種苗木稍加修剪就可以成為標準的自然開心形樹形。但有的苗木由於苗期主幹或主枝的基部萌生的直立枝或背上枝，沒有及時疏除或沒有實施削弱其生長勢的修剪措施，或者其他原因，在樹冠的中央形成了“樹中樹”，這種樹木除了有幾個角度比較開張的主枝外，還有所謂的“中心主幹”。對這類苗木進行整形時，為了整成自然開心形樹形，就對“樹中樹”進行整體疏除。這樣不但對樹體造成了很大傷害，也造成很大浪費。
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樹木修剪要堅持“隨樹作形，因枝修剪”的原則。對有“中心主幹”或“樹中樹”的碧桃苗木，要充分利用現有的枝條，整成疏散分層形或延遲開心形，即主枝分為2-3層，最下面一層留3個主枝，中間的一層留2個主枝，最上面的一層留1個主枝或不留主枝。但由於這種樹形枝量比較大，為保持樹冠內的通風透光，在整形修剪過程中，要特別注意開張主枝的角度，但這種樹形隨着樹齡的增大，枝量的增多，光照條件會逐漸惡化，下層的主枝生長勢會逐漸降低，花量減少，走向衰弱。這時可以逐漸去除下層的主枝，從而將樹形逐步改造成自然開心形。對這種樹進行改造，就要對幾大主枝在合適的位置進行回縮，即在主枝上位置較低、長勢較弱、角度比較開張的背後側枝處短截，將主枝頭直接換到背後側枝上，使主枝頭的生長點降低，生長勢減弱，從而促進了主枝基部芽梢的生長。如果沒有合適的側枝，也可以對主枝保留50釐米至80釐米進行截幹，刺激主枝基部潛伏芽的萌發。
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碧桃水肥
碧桃耐旱，怕水濕，一般除早春及秋末各澆一次開凍水及封凍水外其他季節不用澆水。但在夏季高温天氣，如遇連續乾旱，適當的澆水是非常必要的。雨天還應做好排水工作，以防水大爛根導致植株死亡。碧桃喜肥，但不宜過多，可用腐熟發酵的牛馬糞作基肥，每年入冬前施一些芝麻醬渣，6至7月如施用1至2次速效磷、鉀肥，可促進花芽分化。
碧桃修剪
碧桃。系桃的變型，為薔薇科落葉小喬木，喜光，耐旱，喜肥沃而排水良好的土壤，不耐水濕，鹼性土及黏重土均不適宜。花期3月至4月，分為長花枝、中花枝和短花枝及花束狀枝，花芽分化集中在7月至8月。根系較淺。其花色豐富，妖媚動人；枝姿別緻；用早、中、晚不同品種搭配，觀賞期可長達一個多月。冬季是對碧桃進行修剪的理想季節，下面根據筆者工作經驗，談談碧桃的冬季修剪問題。碧桃整形修剪及問題首先是果桃的整形方式和修剪方法，是以培養結果枝組為目的，不能滿足園林觀賞的要求；其次是粗放式管理，對碧桃不修剪或多年生長後進行重剪，形成難看的樹形，破壞園林環境的和諧性。
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碧桃的冬季修剪，首先要明確修剪的目的在於觀賞。其次要看其周圍的環境，如培植在地形起伏較大的地方，要體現其觀賞面，不能背對觀賞者。第三修剪要考慮其生物學特性，樹體的年齡、品種特性、花芽着生的位置。第四要注意觀察修剪反應，樹體的年生長量。
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樹體修剪首先去除“無用枝”（背上直立枝、病蟲枝、枯死枝）。然後根據樹體的類型（如三大主枝或4至5主枝），找到各主枝的枝頭（主枝的最先端），進行短截。根據各主枝的生長勢進行平衡，弱的主枝可在主枝上選生長旺盛的斜向上的分枝代替原枝頭，如果主枝延伸過長時，要及時回縮，選合適的分枝代替原枝頭，並對新主枝頭進行適當短截，主枝頭一定要高出其他枝，而且留的要長。用同樣方法修剪側枝，做相應的短截和回縮修剪。側枝長、粗均不宜超過所屬主枝，要維持枝的主從關係。
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枝組的修剪，如果在修剪時只注意骨幹枝的安排，不注意開花枝組的培養，很快就會出現開花部位上移，內膛枝枯死，開花平面化。開花枝組按其分枝級次可分為大、中、小型。大枝組一般在4級分枝以上，配備在樹冠的中下部及主枝的背側和斜側。大枝組多選用生長旺盛的枝條，留5至12節短截，促使分枝，第二年2至3個分枝回縮，其餘枝條疏去，3至4年即可培養成大枝組；中枝組有3至4級分枝；小枝組有2級分枝；中小枝組常配備在樹冠的內膛及樹冠的中上部。其形成過程是，一般將枝留3至5節短截，抽生的分枝留3至4個，以三分枝效果最佳，3個分枝短截成一長、一中、一短。中枝組是有幾個小枝組組成，所以要按小枝組剪留一年生枝，這樣每個中枝組或小枝組都可形成一個小樁景。枝組的排列要從屬分明，高低參差，排列緊湊，不擠不疏，使樹冠成波浪起伏狀。
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碧桃下級分類
● | 塔型碧桃 | |
白碧桃
| ● | 又叫白玉，因為它的花是潔白的，像玉一樣，應了那潔白如玉的成語。其花瓣是橢圓形的，重瓣，花萼2輪，萼筒圓錐形。花枝大多實褐色，葉片狹長，為深厚的綠色。果肉也是白色的，汁水很多。枝條綠色或褐色 |
紅碧桃
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紅葉碧桃
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| ● | |
● | 枝幹是紅褐色而且有光亮的，葉片為橢圓狀或者披針形，花為紅色。4月份開花，7-8月份結果。 葉小喬木。枝紅褐色，有亮光，芽密被灰色絨毛，葉橢圓狀披針形，花單生，花紅色。花期4月，果熟期在7~8月。喜夏季高温，喜光耐旱，不耐水濕，有一定的耐寒力。 | |
龍柱碧桃
| ● | |
垂枝碧桃
| ● | 落葉小喬木，高可達8米，一般整形後控制在3-4米，小枝紅褐色，無毛；枝條柔軟下垂。葉橢圓狀披針形，長7-15釐米，先端漸尖。花單生或兩朵生於葉腋，重瓣，粉紅色。其它變種有白色、深紅、灑金（雜色）等。 喜光、耐旱，要求土壤肥沃、排水良好。生長期要求加強管理，施肥、灌水、除草和病蟲害防治。 |
五色碧桃
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壽星桃
| ● | |
千瓣碧桃
| ● | 千瓣碧桃 |
綠花桃
| ● | 綠花碧桃 |
絳桃
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碧桃主要價值
碧桃觀賞
碧桃是桃的一個變種，在人類多年的培育中，形成很多美麗的品種。人們根據自己的需要，從花朵豐盛，色彩豔麗的方向不斷地選擇，形成了花朵美麗的觀賞桃系統。碧桃就是人們經幾千年的選擇產生的著名花桃。碧桃是桃花是半重瓣及重瓣品種的統稱，碧桃分為很多品種，紅花碧桃、紅葉碧桃、白花碧桃等。是可觀花的品種。
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碧桃
在園林綠化中被廣泛用於湖濱、溪流、道路兩側和公園等等，在小型綠化工程如：庭院綠化點綴、私家花園等，在園林綠化中用途廣泛，綠化效果突出，可片植形成桃林，也可孤植點綴於草坪中，亦可與貼梗海棠等花灌木配植，形成百花齊放的景象。栽植當年既有特別好的效果體現。可列植、片植、孤植。碧桃是園林綠化中常用的彩色苗木之一，和紫葉李，紫葉矮櫻等苗木通常一起使用。碧桃花大色豔，開花時美麗漂亮，觀賞期15天之久。
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碧桃盆景
碧桃(2張)
碧桃營養
碧桃藥用
碧桃植物文化
碧桃也是歷代中國文人墨客筆下的題材。
碧桃名畫
《碧桃圖》
| 《碧桃圖》： 是宋代佚名畫家創作的一幅絹本設色畫，現藏於北京故宮博物院。 |
碧桃詩詞
《虞美人·碧桃天上栽和露》[宋] 秦觀碧桃天上栽和露。不是凡花數。亂山深處水瀠回。可惜一枝如畫、為誰開。輕寒細雨情何限。不道春難管。
《蝶戀花·偶向碧桃花下見》[現代] 沈祖棻偶向碧桃花下見。欲贈明珠，珠淚翻成串。苦恨相逢春已晚，花前更勸深深盞。
《露華 賦碧桃，用南湖韻》[元] 陶宗儀武陵夜寂。記露影璇空，一笑曾識。素臉暈鉛，巧把黛螺輕冪。莫是歌渡煙江，浣卻舊家顏色。還又訝，深宮紺袖...
《女冠子·碧桃紅杏》[唐] 毛熙震碧桃紅杏，遲日媚籠光影。彩霞深，香暖燻鶯語，風清引鶴音。翠鬟冠玉葉，霓袖捧瑤琴。應共吹簫侶，暗相尋。
《碧桃春/阮郎歸》[宋] 丁持正幾年辛苦搗元霜。一朝瓊粉香。雲英縹渺曳仙裳。相將騎鳳凰。鍧帝樂，酌天漿。千年顏色芳。從茲歸去白雲鄉。
《謝達善見惠碧桃古體》[宋] 舒嶽祥碧桃有佳實，方春開白花。花悦悦花者，實惠能詩家。詠花不詠實，未解寫嘆嗟。水蒼充朝佩，天碧瀉露華。
《戲答諸君追和予去年醉碧桃》[宋] 黃庭堅當時倒著接(上四下離)回，不但碧桃邀我來。白蟻撥醅官酒滿，紫綿揉色海棠開。
《天上碧桃》[宋] 陳普春階盪漾春日長，羽林颯颯勾陳蒼。鈞天寥寥帝不康，一月震悚奔勾芒。夜鳩眾功和陰陽，粉白黛緣各一方。
《碧桃花》[宋] 董嗣杲何時和露種瓊英，素質輕盈骨骼清。古觀自栽千樹豔，重門誰鎖一春情。綃裳月曳瑤台晚，綠蒂煙凝粉瓣晴。
《碧桃春 壽廣微天師》[元] 程文海瑟琶峯上曉雲光。遙聞薇露香。雲中王母九霞觴。碧桃今日嘗。開大國，佩重章。舊家張子房。青山虎踞復龍驤。
《碧桃花歌為王丞作》[宋] 戴表元君不見孔家藏書屋，屋壞猶聞起絲竹。又不見鄭家注書老，書帶後來垂作草。如今王家萬卷文字林，桃花一樹春沈沈。花成一勞主人種，花落更同山客吟。從來春花重萼不綴實。此花可玩實可食。
《碧桃》[宋] 周端臣武陵夢覺豔妝空，回首芳姿回不同。萼綠仙留蒼玉佩，蕊珠人在碧霞宮。素腮褪粉啼春雨，翠袖籠寒怯曉風。
《碧桃》[宋] 施樞月浸虛庭夜未央，一枝靜對白雲鄉。三生自結玄都約，來伴疎梅到玉堂。
《碧桃巖》[宋] 陳巖自要貪間非避秦，洞門隔斷世間塵。山中不置四時歷，開到碧桃知是春。
《元之去非來邢園折牡丹酴醾碧桃以去》[宋] 趙蕃花取三英粲，時高兩玉人。毋嫌應接費，要悟色香真。詩定一題紙，酒應多入唇。病夫方坐穩，幽獨恐傷神。
《張恭甫正字折贈館中碧桃，因次子充韻》[宋] 范成大滿枝晴雪照青霞，舊識桃源暈碧花。俯仰京塵隔年夢，東風猶認故人家。
《碧桃花》[宋] 方回一種玄都舊種花，誰將縞雪換蒸霞。羣仙醉啖瑤池果，況核曾封白玉砂。
《碧桃曲》[宋] 洪諮夔草平不斷瑤池路，樓礙東風花滿樹。綠眉素頰澹裙裳，月華暖透三更露。雙成飛瓊妒高研，引梢搖月分嬋娟。
《碧桃》[宋] 劉學箕月浸虛庭夜未央，一枝靜對白雲鄉。三生自結玄都約，來伴疏梅到玉堂。
《題碧桃折枝》[宋] 白珽玄都千樹欲無枝，全得春風爛漫吹。曉露未晞紅鬱郁，仙源長在日遲遲。
《碧桃》[宋] 何應龍玉仙同駕玉鸞飛，天上曾攀帶露枝。一片不知何處落，曉來流到湧金池。
《題章復畫碧桃》[明] 席應珍憶昔瑤池侍宴時，碧桃花下酒盈卮。今朝醉裏看圖畫，羞對東風兩鬢絲。
《題碧桃手卷》[宋] 陸文圭料枝空有色，飛羽本無情。獨立春風裹，如聞三兩聲。
《三月二十九日還家花事已過獨碧桃盛開》[宋] 黎廷瑞出門紅未芳，還家綠成幄。仙葩獨婉娩，書聲共寥落。日暮碧雲合，天寒翠袖薄。念遠悵悠悠，緱山緲孤鶴。
《書窗碧桃》[宋] 陳文蔚銅瓶只插碧桃花，日對幽人靜不譁。為爾細觀冰雪豔，就中便覺牡丹誇。
《寫生碧桃花歌》[明] 張羽少年慣作看花客，陌上桃花總相識。春風似向此中偏，一種花開百般色。只愛深紅更殘紅，君家此本更不同。
《清平樂 碧桃》[元] 邵亨貞瑤笙吹罷。月滿仙台下。歌扇半欹羞淡冶。一點芳塵不惹。臨溪更洗殘妝。低迴玉洞春光。換卻當時脂臉，從教惱殺劉郎。
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- 參考資料
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- 1. 碧桃 ．植物智[引用日期2019-12-19]
- 2. 盧思聰 盧煒 馮桂強．《世界名花博覽》：河南科學技術出版社，1997年7月：27
- 3. 碧桃的觀賞價值及栽培技術 ．山西文水縣—生態保護[引用日期2018-12-13]
- 4. 【碧桃圖頁】 ．北京故宮博物院官網[引用日期2018-12-15]
- 5. 碧桃 ．詩詞名句網[引用日期2018-12-15]
- 6. 碧桃 ．植物智[引用日期2023-02-11]
- 7. 曲同寶,美好生活典藏書系 身邊樹木識多少,黑龍江科學技術出版社,2018.03,第101頁
- 8. 張宏志編著,赤峯城市風景園林植物資源：獻給北方地區城市生態環境的書,內蒙古科學技術出版社,2020.10,第172頁
- 9. 攸宜編著,新編居家健康花草大全 超值全綵珍藏版,北京聯合出版公司,2016.05,第127頁
- 10. 楊森，劉東義，杭傳珍主編,最新中藥材手冊,軍事醫學科學出版社,2010.01,第305頁
- 11. 趙春莉主編,身邊常見花卉圖鑑,陝西旅遊出版社,2019.04,第166頁
- 12. 李家聲著,詩經全譯全評,商務印書館國際有限公司,2019.01,第9頁第10頁
- 13. 碧桃 Prunus persica cv. Duplex|iPlant 植物智——植物物種信息系統 ．植物智[引用日期2023-04-04]
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