三硬脂酸甘油酯

中文名稱：三硬脂酸甘油酯

英文名稱：Glycerol TriStearate

英文別名：STEARIN;TRISTEARIN;TRISTEARIN (C18:0);TRIGLYCERYL STEARATE;TRIOCTADECANOIN;2,3-Bis(stearoyloxy)propyl stearate;Dynasan 118;dynasan118

分子式(Formula)： C57H110O6

分子量(Molecular Weight)： 891.49

CAS No.： 555-43-1

EINECS號：209-097-6

質量指標(Specification)

外觀（Appearance）： 無色結晶或粉末

含量（Purity）： 99.8%

物化性質(Physical Properties)

無臭有甜味。能溶於熱醇、氯仿、苯及二硫化碳，不溶於水、石油醚、乙醚及冷醇。

密度：0.862g/cm3

熔點：71-73℃

沸點：260°C at 760 mmHg ^[1] 

閃點：327°C

蒸汽壓：1.67E-26mmHg at 25°C