硫辛酰胺

定義：硫辛酸與酶蛋白中賴氨酸殘基側鏈ε氨基結合而成的酰胺化合物。參與α酮酸的脱氫氧化。

應用學科：生物化學與分子生物學（一級學科）；新陳代謝（二級學科）

是丙酮酸脱酰氧化過程中的一個傳遞乙酰基和氫的輔酶。

外觀： 黃色結晶.

用途:用於製藥品和做化學原料.

注意：丙酮酸脱酰氧化過程中，硫辛酰胺還原轉乙酰基酶的輔基硫辛酰胺還原為二氫硫辛酰胺，與此同時連接在丙酮酸脱氫酶輔基(焦磷酸硫胺素)上的羥乙基氧化為乙酰基，並將此乙酰基轉移至二氫硫辛酰胺，形成乙酰基硫辛酰胺，進而乙酰基轉移至輔酶A生成乙酰輔酶A，使硫辛酰胺在丙酮酸脱羧氧化過程中傳遞乙酰基。