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硒中毒
鎖定
- 中文名
- 硒中毒
- 內容一
- 介紹
- 內容二
- 存在形態
- 內容三
- 含量與分佈
硒中毒基本介紹
硒（selenium）是體內必須之微量元素。若硒攝取不足或攝取過量，均可能導致疾病產生。元素硒毒性低，硒的鹽類化合物則可以經由吸入、食入或皮膚接觸而造成中毒。接觸硒粉塵或燻煙後會迅速引起.烈的眼、鼻和咽喉刺激症狀，並可能表現出金屬燻煙熱（metal fume fever）或引起化學性肺炎。
慢性硒中毒的症狀包括毛髮、指甲易碎裂脱落、腸胃不適、禿頭、皮膚紅疹、倦怠、情緒不穩定、四肢無力發麻、肝臟損害等。實驗室檢查可由測定尿液及血液中硒的濃度來確定診斷。
硒中毒目前（截止2013年）無特殊解毒劑可供治療，以支持性療法為主。
硒中毒存在形態
硒在動物組織中最常以甲硒胺酸（selenomethionine，簡稱SeMet）和硒半胱氨酸（selenocysteine，簡稱SeCys）的形態存在。
硒中毒含量與分佈
硒中毒含量
硒存在於土壤中，而世界各地的土壤硒含量皆不相同，各地植物所含的硒濃度也因此不同。
硒中毒分佈
在中國，湖北恩施、陝西紫陽為硒中毒的灶狀病區，主要與高硒含煤地層有關。在調查恩施高硒環境及形成原因時發現，當地石煤硒含量高、儲量豐、出露面大且呈灶狀分佈。
硒中毒病因
在中國高硒含煤地層地區，由於温濕多雨加速了硒的淋溶和遷移；而當地村民有用石煤火土作底肥的習慣，從而造成土壤嚴重硒污染。糧食蔬菜等作物硒含量也隨之增加，而飼料硒含量的增加又使禽畜肉硒量增多，循此食物鏈而最終使人體攝入硒過量而中毒。
硒中毒臨牀表現
地方性硒中毒一般表現為慢性病程，根據臨牀症狀的不同，地方性硒中毒可分為兩種類型：
2、鹼性病：這是由於人和動物攝食了含有蛋白質結合硒（可能是硒氨基酸）的穀物、蔬菜和植物，病人表現為頭髮脱落，甚至眉毛、鬍鬚、陰毛等都會脱落；指甲變形、凹陷，最後脱落；還有皮疹、皮癢等症狀。
硒中毒診斷依據
1．長期生活在高硒地區，食用含硒量高的糧食或禽畜肉。
2．臨牀表現。
3．血硒高。
硒中毒治療
硒中毒的治療，主要是降低以至消除硒的毒性。因食入高硒（含硒15mg）食物而引起的急性和慢性中毒者，服用5mg的砷酸鈉水溶液，可促使過量的硒經膽汁排泄到胃腸道，最後從腎臟排出體外，以達到緩解毒性或完全解毒的目的。
硒中毒預防
預防硒中毒最有效的辦法就是使人和動物避免攝入富硒的食物和飼料，美國採取除去富硒牧草或更換草場的辦法來預防。有些牲畜也有識別富硒牧草的能力，因有些富硒牧草會散發出一種蒜臭味。
另外，土壤中含硫多會抑制植物對硒的吸收，因此，有些國家採取在草場施用石膏或含硫肥料等措施，來降低植物含硒量。
