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硃砂蒸雞肝
鎖定
硃砂蒸雞肝是一道菜式,主要原材料是硃砂和雞肝。
- 中文名
- 硃砂蒸雞肝
- 口 味
- 鮮香
- 主要食材
- 硃砂、雞肝
- 功 效
- 養肝、安神、益氣、明目
硃砂蒸雞肝基本特點
硃砂蒸雞肝基本材料
硃砂、雞肝 用鮮雞肝1-2個,硃砂0.3克,將雞肝與硃砂拌勻,放在碗內蒸熟食用。
硃砂蒸雞肝食療功效
硃砂蒸雞肝,有養肝、安神、益氣、明目的功效。民間常用以治療肝虛目暗、視力減退、夜盲、小兒疳眼、眼角膜軟化症等疾病。據傳説,在很早以前,榆次有一農婦,為了給兒子治療夜盲症,讓其服用硃砂,可是孩子不願服用,於是這位農婦就將硃砂和雞肝一起蒸熟喂孩子吃,孩子吃了幾次後,果然很見效,於是硃砂蒸雞肝這一保健食品就漸漸傳開了。