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砂仁
(姜科豆蔻屬植物)
鎖定
砂仁,姜科豆蔻屬多年生草本植物。根莖匍匐於地面;葉為長披針形,兩面無毛;苞片為披針形,花萼為白色,基部附着稀疏的柔毛,花冠為白色,唇瓣圓匙形,子房附着有白色柔毛;果實為橢圓形,成熟時紫紅色,有柔刺。花期5~6月,果期8~9月。
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《本草品彙精要》第一次出現“砂仁”一名,之後“砂仁”一名漸漸通行。
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砂仁植物學史
- 名稱由來
砂仁形態特徵
多年生草本。
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株高1.5-3米,莖散生;根莖匍匐地面,節上被褐色膜質鱗片。中部葉片長披針形,長37釐米,寬7釐米,上部葉片線形,長25釐米,寬3釐米,頂端尾尖,基部近圓形,兩面光滑無毛,無柄或近無柄;葉舌半圓形,長3-5毫米;葉鞘上有略凹陷的方格狀網紋。
穗狀花序橢圓形,總花梗長4-8釐米,被褐色短絨毛;鱗片膜質,橢圓形,褐色或綠色;苞片披針形,長1.8毫米,寬0.5毫米,膜質;小苞片管狀,長10毫米,一側有一斜口,膜質,無毛;花萼管長1.7釐米,頂端具三淺齒,白色,基部被稀疏柔毛;花冠管長1.8釐米;裂片倒卵狀長圓形,長1.6-2釐米,寬0.5-0.7釐米,白色;唇瓣圓匙形,長寬約1.6-2釐米,白色,頂端具二裂、反捲、黃色的小尖頭,中脈凸起,黃色而染紫紅,基部具二個紫色的痂狀斑,具瓣柄;花絲長5-6毫米,花葯長約6毫米;藥隔附屬體三裂,頂端裂片半圓形,高約3毫米,寬約4毫米,兩側耳狀,寬約2毫米;腺體2枚,圓柱形,長3.5毫米;子房被白色柔毛。
砂仁繁殖方法
砂仁種子
選擇飽滿健壯的果實,播前曬果兩次,曬後進行漚果,保持漚果温度(30-35℃之間)和一定濕度,3-4天即可洗擦果皮晾乾待播。育苗之苗圃地要選擇背風、排灌方便的地方,進行深耕細耙作畦,畦高15釐米、寬1-1.2米。施足基肥,每畝施過磷酸鈣15-25千克,與牛糞或堆肥混合漚制的有機肥料1000-1500千克。春播3月,秋播8月下旬至9月上旬,開溝條播或點播。播前先搭好棚架,開始出苗時,即加覆蓋遮蔭,廕庇度達80%-90%為宜。有7-8片葉時,可適當減少廕庇,但廕庇度不能低於70%。
施肥要掌握薄施、勤施的原則。第一次在幼苗2片葉時進行,每畝用硫酸銨氮肥1.5-2千克兑水1500千克。第二次在幼苗5片葉時進行,每畝用氮肥3千克兑水1500千克。第三次在幼苗8-10片葉時進行,10片葉以後每半個月或每月追肥1次,每畝用氮肥3千克兑水1000千克。要經常淋水,保持土壤濕潤。冬季和早春可增施腐熟牛糞和草木灰,以增強幼苗抗寒能力。有寒潮來時,在畦北面設風障和在田頭燻煙防寒。苗高10-15釐米進行間苗,苗高50釐米即可出圃定植。
砂仁分株
選生長健壯的植株,截取具有芽1-2個以上的幼苗和壯苗為種苗。春栽3月底至4月初,秋栽9月,以春栽為好,選陰雨天進行。株行距65釐米X65釐米或1.3米Xl.5米,種後蓋土,淋水,隨即用草覆蓋,以後勤淋水,細緻管理。
砂仁栽培技術
砂仁選地整地
砂仁應選擇肥沃、疏鬆保水、保肥力強的砂壤土或輕黏壤土為好。濕度大有水源的闊葉常綠林地和排灌方便的山坡、山谷、平地,均可種植。砂土和重黏土不適合選用。山區種植,種植前進行開荒,除淨雜草和砍除過多廕庇樹;而廕庇樹不夠的地方應注意補種。在開荒同時開挖環山排灌水溝,以防旱排澇。
在砂仁地附近多種植果樹,以擴大蜜源,引誘更多的昆蟲傳粉。在平原地區種植,應開溝作畦,畦寬2.6-3米,長24-30米,溝寬35釐米,深1.5-35釐米。畦面造成龜背形,以防積水,還要注意營造廕庇樹。先種芭蕉、山毛豆等生長快的作物作臨時廕庇,後種高大白飯樹、楹樹及果樹作永久廕庇樹。
砂仁田間管理
⑴新種植未達開花結果年限之前,要求有較大廕庇度,以保持70%-80%為宜。每年須除草5-8次;雨季每月1次。施肥除施磷鉀肥外,要適當增施氮肥,每年2-10月施肥3-4次。要經常注意澆水,保持土壤濕潤。
⑵進入開花結果年限後,在花芽分化期,需要較多的陽光,平均保持50%-60%廕庇度較適宜。但是在保水力差的砂質土壤,或缺乏水源,不能灌溉的砂地,應保持70%左右的廕庇度。每年主要除草兩次。
砂仁主要價值
砂仁觀賞
砂仁觀賞價值較高,初夏可賞花,盛夏可觀果。
砂仁食用
一般將乾果用布包好,然後用錘子之類的東西把它們砸成碎末,然後就可以用來做調味料了。如果用在煲湯上一般不用砸成碎末,成顆放進去煲就可以。或者也可以去皮炒一下這個乾果。
砂仁食療作用:味辛,性温。歸脾、胃、腎經。芳香行散,降中有升。
不宜人羣:陰虛有熱之人及婦女產後不宜食用。患有肺結核、支氣管擴張、乾燥綜合症等病症者不宜服用。
砂仁藥用
《藥性論》以及《開寶本草》記載砂仁具有化濕行氣,温中止瀉,安胎的功效。主治脾胃氣滯、濕阻中焦、脾胃虛寒、嘔吐瀉泄、胎動不安、妊娠惡阻等。
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砂仁提取物可阻止四氧嗟呢誘導的糖尿病,對胰島素依賴型糖尿病具有一定的治療價值。
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砂仁化學成分
縮砂種子含揮發油1.7%-3%,主要成分為d-樟腦(d-Camphor)、d-龍腦(d-Borneol)、乙酸龍腦酯(Bornyl acetate)、芳樟醇(Linalool)、橙花叔醇(Nerolidol)及一種萜烯。陽春砂,葉的揮發油與種子的揮發油相似,含龍腦、乙酸龍腦酯、樟腦、檸檬烯(Limonene)等成分,亦含皂甙 0.69%。
陽含有揮發油,其成分十分複雜,主要有檸檬烯(Limonene)、芳樟醇(Linalool)、乙酸龍腦酯(Bornylacetate)等。除有濃烈芳香氣味和強烈辛辣外,還對腸道有抑制作用。有化濕醒脾、行氣和胃、消食的作用。
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砂仁保護現狀
砂仁病蟲防治
葉斑病:在苗期或大田均有發生。防治方法:可清除病株;用1:1:120倍波爾多液或代森銨水溶液1000倍液噴灑。
果腐病:平原地區高温多雨,如植株過密,通風透光和排水不良時,易發生此病。防治方法:要注意通風透光,排出積水;幼果期用1%甲醛液噴灑,每畝用量50千克;收果後撒施1:243的石灰草木灰,每畝15-20千克,以增強植株抗病能力。
幼苗鑽心蟲:為害幼苗。防治方法:要加強水肥管理;成蟲產卵盛期可用40%樂果乳劑1000倍液或90%敵百蟲原粉800倍液噴灑。
砂仁主要變種
中文名、拉丁名 | 描述 | 圖片 |
Amomum villosum Lour. var. nanum H.T.Tsai et S.W.Zhao | 該變種與正種的區別是:植株矮小,株高1-1.5米,花序較小,總花梗較纖細。蒴果熟時綠色或略帶棕色。 分佈於中國雲南富寧;生於林下蔭濕處,海拔200米。模式標本採自富寧。 | |
Amomum villosum Lour. var. xanthioides (Wall. ex Bak.) T.L.Wu et S.J.Chen | 蒴果成熟時綠色,果皮上的柔刺較扁。花期:5-6月;果期:8-9月。 分佈於中國雲南南部(勐臘、滄源等地);生於林下潮濕處,海拔600-800米。老撾、越南、柬埔寨、泰國、印度亦有分佈。 |
砂仁產地生境
分佈於中國福建、廣東、廣西和雲南。栽培或野生於山地蔭濕之處。
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砂仁生長習性
喜熱帶南亞熱帶季雨林温暖濕潤氣候,不耐寒,能耐暫短低温,-3℃受凍死亡。生產區年平均氣温19-22℃;水量在1000毫米以上,空氣相對温度在90℃以上,怕乾旱,忌水澇。需適當廕庇,喜漫射光。宜選森林保持完整的山區溝谷林,有長流水的溪溝兩旁,傳粉昆蟲資源豐富的環境,以上層深厚、疏鬆、保水保肥力強的壤土和砂壤上栽培,不宜在粘土、沙土栽種。
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- 參考資料
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- 1. 豆蔻屬 .植物智[引用日期2019-12-19]
- 2. 砂仁 .植物智[引用日期2019-12-19]
- 3. 國家中醫藥管理局《中華本草》編委會;中華本草·8[M];上海科學技術出版社;1999;617-622
- 4. 《廣東省嶺南中藥材保護條例》首批列入保護中藥材品種:化橘紅 .瀟湘晨報[引用日期2022-06-13]
- 5. 砂仁 Amomum villosum|iPlant .植物智——植物物種信息系統[引用日期2023-03-08]
- 6. 黃璐琦,張瑞賢主編,道地藥材理論與文獻研究,上海科學技術出版社,2016.08:236.
- 7. 國家中醫藥管理局《中華本草》編委會;中華本草·8[M];上海科學技術出版社,1999:617-622.
- 8. 張丹雁,賴小平,熊清平編著. 四大南藥 陽春砂[M]. 2016
- 9. 砂仁的用法 .中國醫藥信息查詢平台[引用日期2023-03-08]
- 10. 張榮平,趙榮華主編. 中國南藥志[M]. 2020
- 11. 砂仁 Amomum villosum|iPlant 植物智——植物物種信息系統 .植物智——植物物種信息系統[引用日期2023-03-13]
- 12. 張榮平,趙榮華主編. 中國南藥志[M]. 2020 第345頁
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