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砂仁蒸豬腰
鎖定
營養價值： 豬腰 - 豬腰富含蛋白質、脂肪，另含碳水化合物、核黃素、維生素a、硫胺素、抗壞血酸、鈣、磷、鐵等成分，具有補腎壯陽、固精益氣的作用。人蔘可大補元氣、...【所有豬腰菜譜】
- 中文名
- 砂仁蒸豬腰
- 分 類
- 其它菜系
- 口 味
- 清香可口
- 調 料
- 鹽
- 所屬類型
- 健康菜譜
砂仁蒸豬腰食材材料
砂仁,豬腰
砂仁，是一味中藥。功能行氣開胃，温脾止瀉，理氣安胎。用以治療胃脱脹滿、食慾不振、噁心嘔吐等症。
砂仁蒸豬腰，有益氣和中、和腎醒脾的功效，是民間傳統的保健食品，用以治療小兒脾虛久瀉引起的脱肛。
砂仁蒸豬腰製作工藝
每次用砂仁3克，研末，豬腎一個洗淨切片，以砂仁拌勻，加油、鹽少許調味，上籠蒸熟食用。
砂仁蒸豬腰主要特色
清香可口。砂仁，性味辛、温、入脾、胃經。豬腰，性味鹹、平、入腎經。
