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石門麻辣豆瓣魚
鎖定
石門麻辣豆瓣魚是
陝西省的一道傳統特色美食,因食材取自石門國家水利風景區而得名。
豆瓣魚見長於活魚快做,魚鮮肉嫩入味爽口,紅油漫浸柔辣不膩,麻中透香回味悠長。
- 中文名
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石門麻辣豆瓣魚
- 口 味
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香辣可口
- 主要食材
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鮮魚
- 輔 料
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豆瓣、葱等
石門麻辣豆瓣魚起源
被譽為
陝南一絕的石門麻辣豆瓣魚,見長於活魚快做,魚鮮肉嫩入味爽口,紅油漫浸柔辣不膩,麻中透香回味悠長。它是饒勝利先生開創的褒河第一家魚餐館的品牌佳餚,曾被中央電視台、陝西電視台報道。饒記石門魚餐館常有國外友人、影視明星、文人雅士惠顧讚賞。
石門麻辣豆瓣魚特色
始創於石門水庫大壩,後遷於現址——石門國家水利風景區所在地褒河街褒姒路口,該館不斷創新,推出有口味各異的魚宴系列佳餚,“去石門旅遊,到褒河吃魚”已成為
漢中人飽眼福、享口福的一道風景線。