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石門銀峯王
鎖定
- 中文名
- 石門銀峯王
- 外文名
- Silver Peak king Shimen
- 種 類
- 綠茶
- 產 地
- 湖南石門
石門銀峯王工藝
石門銀峯選料極其嚴格,於清明前後,按成品要求,採摘壺瓶山國家自然保護區雲霧山中茶園的春茶頭輪新梢,經攤青、殺青、攤涼、揉捻、炒二青、攤涼、復揉、復烘、做形、提毫、足乾等十幾道工序精細加工而成,並分成特級、一級、二級三個等次。
石門銀峯王鑑賞
銀峯茶條索緊直、白毫顯露、滋味甘甜、香氣高長,可謂頭泡溢清香、二泡茶味濃、三泡四泡香氣猶在、韻猶存。
石門銀峯王發展歷史
1991年至1993年,石門銀峯連續三年獲湖南省名優茶評比總分第一名,被定為湖南名茶,1994年在全國名優茶評比中喜銀獎,進而被定為中國名茶。全國人大常委會原副委員長廖漢生品嚐之後,興奮不已,這位曾在30年代多次轉戰石門的老將軍欣然提筆,寫下“石門銀峯,茶中新秀”的讚詞。
此後,“石門銀峯”在一系列名優茶評選及展銷中頻頻得獎,摘金奪銀,綠蓋羣茶,香豔眾芳,名冠全省、名揚全國,名播全球……
1994年,獲首屆湘茶杯金獎和第五屆亞太國際貿易博覽會金獎;
1995年,獲第二屆湘茶杯金獎;
1998年,獲湖南省名優茶金盃獎;
1999年,獲國際名茶評比銀獎,並錄入《中國名茶大觀》。
數年前,著名書畫家史穆先生品嚐“石門銀峯”之後,興奮不已,熱情濡墨題贊:
石鼎烹泉話,門庭散綺霞。
銀針初出蕊,峯翠育新茶。
詩中將“石門銀峯”四字巧妙嵌入,成為茶書聯姻的一段佳話,亦“石門銀峯”文化內涵增添了一筆。