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石台油坊榨制技藝
鎖定
石台油坊榨制技藝是一種安徽省池州市的傳統手工技藝。
指石台境內過去普遍存在的木榨制油的整個工序和技巧。
在20世紀90年代以前,這種傳統的古油坊遍佈縣域各地,為當時當地的人民生活帶來了諸多方便。
古油坊製作場景緊張有序,打油號子、牛拉碾子、鏗鏘的油錘聲伴隨着濃郁的油香飄散在人們的生活裏,是鄉村的一道風景線。
油坊伴隨着勞動人民的勞作一起走過歲月,成了人們生活不可缺少的部分。隨着生產力的發展,科學的進步。
- 所屬地區
- 安徽 · 池州 ·石台縣
- 文化遺產名稱
- 石台油坊榨制技藝
- 遺產編號
- Ⅷ—9
石台油坊榨制技藝基本信息
所屬地區: 安徽 · 池州 · 石台縣
文化遺產名稱:石台油坊榨制技藝
遺產編號:Ⅷ—9
遺產類別:傳統手工技藝
申報日期:2006
申報人/申報單位:池州市石台縣
遺產級別: 省
石台油坊榨制技藝技藝保護
進入20世紀90年代後,這種古油坊榨油生產工藝逐漸被機械製作所替代。
古油坊榨制的油質純味香,其品質遠遠非機械榨制油可比。
- 參考資料
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- 1. 石台油坊榨制技藝詳細介紹