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https://baike.baidu.hk/item/督亢面/15553121
督亢面
鎖定
督亢面是
涿州
歷史名吃,因涿州為古“
督亢
”地區,所以才有督亢面這一叫法。
中文名
督亢面
主要原料
麪粉
屬 性
涿州
歷史名吃
督亢面的外形酷似“貓耳面”,是
涿州
歷史名吃。
涿州市
西何各莊就是著名的
涿州八景
之一“
督亢秋成
”所在地,此地至今仍有吃督亢面的習慣。
傳説
荊軻
刺秦就是荊軻為秦王獻上的就是“督亢地圖”並在其中藏了一把匕首。荊軻刺殺秦王之前就是在
督亢
(今
涿州
)吃了督亢面,上了香,才奔赴
易縣
的。這才有了“風蕭蕭兮易水寒,壯士一去兮不復還”的千古名句。
民間流傳“荊軻吃了督亢面,拿了圖帶寶劍,上完香火去易縣”。
[1]
參考資料
1.
涿州歷史名吃——督亢面
.河北新聞網
.2010-07-27
[引用日期2014-09-09]
圖集
督亢面的概述圖(2張)
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歷史版本
最近更新:
Lemon西厢
(2023-12-24)
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