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真空排氣
鎖定
真空排氣是2020年公佈的食品科學技術名詞。
- 中文名稱
- 真空排氣
- 英文名稱
- vacuum-exhaust
- 定 義
- 用減壓抽氣方法排氣。
- 應用學科
- 水產學（一級學科），水產品保鮮及加工（二級學科）
以上內容由全國科學技術名詞審定委員會審定公佈
- 中文名
- 真空排氣
- 外文名
- vacuum exhaust
- 公佈年度
- 2020年
- 所屬學科
- 食品科學技術
真空排氣定義
利用真空泵將封罐機密封室內的空氣抽出，形成一定的真空度，排出罐內空氣，隨之迅速卷邊密封、獲得罐內真空度的方法。
真空排氣出處
- 參考資料
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- 1. 真空排氣 ．術語在線[引用日期2022-12-23]
