盛安樓

盛安樓迄今保存完好，古寨最多時有100多人居住。 ^[2] 

進入寨門，穿過幽深巷道，眼前豁然開朗，裏面一個寬闊的大埕，埕中央一口古井，跟盛安樓年齡一樣，井水清澈甘冽，終年不竭，可供全寨飲用。

圍寨由32套兩層樓房相依聯結，共有64間扇狀並排屋，環繞一圈，所有門户都開向大埕，首尾相連狀若圓盆，具有防盜、防震、防暑、防水之功能。寨房分三進，長度約15米，各有一門進出，均為上下兩層，上下層均為兩房一廳。進門前廳右側為飯堂客廳，左側則設舂米臼並貯放犁鋤筐籮等農具。二進較寬，可作廚房用。三進頂層閣樓一般都用作卧室。屋頂原有環寨通道，可巡視全寨，據説是重建時改掉了。寨內有下水道通外，可免雨天積水之憂。寨門上方開四個方孔，可作槍眼及瞭望之用。 ^[2] 

解放前，兵匪曾幾次攻打古寨，村民把寨門一關，外敵就無可奈何。後來，敵人又心生一計，在寨門堆起稻草乾柴，意欲把寨門燒燬。但村民不慌不忙，爬到寨門上面的望風樓，把水一桶一桶往下澆，熊熊大火頃刻熄滅。至今，寨門仍留下半個多世紀前被燒的痕跡。

據潮汕當地記者介紹，古寨人至今仍保留着遠古時代山寨居民的風俗，年節祭祖及民俗歡慶活動都集中於寨內舉行，每年農曆九月初一至初十是古寨的“九王齋”活動時節，寨中男女老少都要“食齋”。

獨特的生活環境孕育出淳樸的民風，這裏的村民勤勞樸實，和睦相處，平時各家夜不閉户，幾乎沒有出現失竊現象。若有人外出，也將鑰匙掛在牆上，門上鎖，其實等於沒有上鎖。此等事情，可能只有古寨獨有。 ^[3] 

“盛安百草園”建於“盛安樓”背後，是利用山坡上近200畝果園為基礎開闢而成的，可謂名副其實，園內四時瓜果更替不衰，各種奇花異草競相開放，遊客不但可以在不同的季節採摘和品嚐各種時鮮水果，還可以在園內開設的燒烤區、釣魚區、遊樂區等區域盡情玩樂。 ^[4]