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益母草炒薺菜
鎖定
益母草炒薺菜是一道菜品。主要原材料有益母草、薺菜等。
- 中文名
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益母草炒薺菜
- 分 類
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中餐
- 口 味
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鹹鮮
- 主要食材
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鮮益母草
益母草炒薺菜材料
取鮮益母草30克，鮮薺菜30克，菜油適量。
益母草炒薺菜做法
將鮮
益母草、鮮薺菜洗淨切斷。把鐵鍋放在旺火上倒入菜油燒熱，放入鮮益母草、鮮
芥菜炒熟即可食用。1天2次，服至血止。
益母草炒薺菜功效
益母草有
活血、破血、調經的作用；薺菜含薺菜酸，能縮短出血、凝血時間，從而達到止血的目的，故對瘀血型“功血”特別有效。
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- 參考資料
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1.
王者悦,中國藥膳大辭典,中醫古籍出版社,2017.10,第569頁
