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https://baike.baidu.hk/item/皮蛋炒豆腐/15723551
皮蛋炒豆腐
鎖定
皮蛋炒豆腐是以皮蛋、豆腐為主料的菜品。
中文名
皮蛋炒豆腐
主要食材
皮蛋2個,豆腐1塊
輔 料
青蒜1根,蒜末
調 料
澱粉,料酒,醬油,糖
做法:1.豆腐切成四方塊,沾一層澱粉,用油炸黃撈出;皮蛋去殼切片,也沾一層澱粉炸過撈出(皮蛋沾澱粉後炸過再炒,不會糊爛);青蒜切成小段。
2.用2大勺油炒蒜末喝青蒜,再放皮蛋、豆腐,放料酒,醬油,糖,炒勻出鍋即可。
圖集
皮蛋炒豆腐的概述圖(3張)
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G敏吖吖
(2022-06-21)
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