皇后雙皮奶

皇后雙皮奶是廣東省佛山地區傳統名吃，在佛山皇后美食店製作“2000年第二屆中華名小吃認定”上榜。原料為本地水牛奶、優質白糖、鮮蛋白等，選料嚴格，製作講究，工藝精巧，衞生要求較高，故有民諺“皇后雙皮奶，太子吃不壞”之説。