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百花釀荔枝
鎖定
百花釀荔枝由蝦仁、荔枝、鹽等材料製作而成。
- 中文名
- 百花釀荔枝
- 主 料
- 蝦仁
- 配 料
- 荔枝
- 調 料
- 鹽、味精、雞精、胡椒粉、生粉
百花釀荔枝製作原料
1.主料：蝦仁。
百花釀荔枝
2.配料：荔枝。
百花釀荔枝製作流程
1.將荔枝去皮去核。
2.將蝦仁拍成茸，用鹽味精雞精胡椒粉料酒生粉醃一下。
3.將蝦仁放入去核荔枝內，放一粒紅椒在上面做點綴。
4.上籠蒸制四五分鐘後出鍋。
5.倒出蒸制的水，勾上玻璃芡淋明油，將汁淋在荔枝蝦仁上，裝盤技盤即可。
百花釀荔枝菜品特點
味道甜美，造型美觀。
