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百合

(中藥)

鎖定
百合,中藥名。為百合科植物卷丹Lilium lancifolium Ker Gawl.)或細葉百合Lilium pumilum Redouté)的乾燥肉質鱗葉。具有養陰潤肺,清心安神之功效。百合常用於治療陰虛燥咳,勞嗽咳血,虛煩驚悸,失眠多夢,精神恍惚。
別    名
韭番
重邁
中庭
重箱
摩羅 展開
別名
韭番
重邁
中庭
重箱
摩羅
強瞿
百合蒜 收起
植物界
被子植物門
單子葉植物綱
百合目
百合科
百合屬
卷丹、百合、細葉百合
中文學名
百合
採收時間
秋季採挖
用    量
6~12g
毒    性
無毒
貯    藏
置通風乾燥處

百合入藥部位

乾燥肉質鱗葉

百合性味

味甘,性寒。

百合歸經

歸心、肺經

百合功效

養陰潤肺,清心安神。

百合主治

用於陰虛燥咳,勞嗽咳血,虛煩驚悸,失眠多夢,精神恍惚。

百合相關配伍

1、治耳聾耳痛:幹百合為末,温水服二錢,日二服。(《千金方》)
2、治咳嗽不巳,或痰中有血:款冬花、百合(焙,蒸)等分。上為細末,煉蜜為丸,如龍眼大。每服一丸,食後臨卧細嚼,薑湯嚥下,噙化尤佳。(《濟生方》百花膏)
3、治百合病發汗後者:百合七枚(擘),知母三兩(切)。上先以水洗百合,漬一宿,當白沫出,去其水,更以泉水二升,煎取一升,去渣;別以泉水二升煎知母,取一升,去渣後,合和煎取一升五合,分温再服。(《金匱要略百合知母湯
4、治百合病不經吐下發汗,病形如初者:百合七枚(擘),生地黃汁一升。上以水洗百合,漬一宿,當白沫出,去其水,更以泉水二升煎取-升,去渣,內地黃汁煎取一升五合,分温再服,中病勿更服,大便當如漆。(《金匱要略》百合地黃湯
5、治百合病變發熱者:百合一兩(炙),滑石三兩。上為散,飲服方寸匕,日三服,當微利者止服,熱則除。(《金匱要略》百合滑石散

百合用法用量

6~12g。

百合炮製

百合採集加工

秋季採挖,洗淨,剝取鱗葉,置沸水中略燙,乾燥。

百合炮製方法

蜜百合:取淨百合,照蜜炙法炒至不粘手。每100kg百合,用煉蜜5kg。

百合生理特性

種類
形態特徵
卷丹
鱗莖近寬球形,高約3.5釐米,直徑4-8釐米;鱗片寬卵形,長2.5-3釐米,寬1.4-2.5釐米,白色。莖高0.8-1.5米,帶紫色條紋,具白色綿毛。葉散生,矩圓狀披針形或披針形,長6.5-9釐米,寬1-1.8釐米,兩面近無毛,先端有白毛,邊緣有乳頭狀突起,有5-7條脈,上部葉腋有珠芽。花3-6朵或更多;苞片葉狀,卵狀披針形,長1.5-2釐米,寬2-5毫米,先端鈍,有白綿毛;花梗長6.5-9釐米,紫色,有白色綿毛;花下垂,花被片披針形,反捲,橙紅色,有紫黑色斑點;外輪花被片長6-10釐米,寬1-2釐米;內輪花被片稍寬,蜜腺兩邊有乳頭狀突起,尚有流蘇狀突起;雄蕊四面張開;花絲長5-7釐米,淡紅色,無毛,花葯矩圓形,長約2釐米;子房圓柱形,長1.5-2釐米,寬2-3毫米;花柱長4.5-6.5釐米,柱頭稍膨大,3裂。蒴果狹長卵形,長3-4釐米。花期7-8月,果期9-10月。
百合
鱗莖球形,直徑2-4.5釐米;鱗片披針形,長1.8-4釐米,寬0.8-1.4釐米,無節,白色。莖高0.7-2米,有的有紫色條紋,有的下部有小乳頭狀突起。葉散生,通常自下向上漸小,披針形、窄披針形至條形,長7-15釐米,寬(0.6-)1-2釐米,先端漸尖,基部漸狹,具5-7脈,全緣,兩面無毛。花單生或幾朵排成近傘形;花梗長3-10釐米,稍彎;苞片披針形,長3-9釐米,寬0.6-1.8釐米;花喇叭形,有香氣,乳白色,外面稍帶紫色,無斑點,向外張開或先端外彎而不卷,長13-18釐米;外輪花被片寬2-4.3釐米,先端尖;內輪花被片寬3.4-5釐米,蜜腺兩邊具小乳頭狀突起;雄蕊向上彎,花絲長10-13釐米,中部以下密被柔毛,少有具稀疏的毛或無毛;花葯長橢圓形,長1.1-1.6釐米;子房圓柱形,長3.2-3.6釐米,寬4毫米,花柱長8.5-11釐米,柱頭3裂。蒴果矩圓形,長4.5-6釐米,寬約3.5釐米,有稜,具多數種子。花期5-6月,果期9-10月。
細葉百合
鱗莖卵形或圓錐形,高2.5-4.5釐米,直徑2-3釐米;鱗片矩圓形或長卵形,長2-3.5釐米, 寬1-1.5釐米,白色。莖高15-60釐米,有小乳頭狀突起,有的帶紫色條紋。葉散生於莖中部,條形,長3.5-9釐米,寬1.5-3毫米,中脈下面突出,邊緣有乳頭狀突起。花單生或數朵排成總狀花序,鮮紅色,通常無斑點,有時有少數. 斑點,下垂;花被片反捲,長4-4.5釐米,寬0.8-1.1釐米,蜜腺兩邊有乳頭狀突起;花絲長1.2-2.5釐米,無毛,花葯長橢圓形,長約1釐米,黃色,花粉近紅色;子房圓柱形,長0.8-1釐米;花柱稍長於子房或長1倍多,長1.2-1.6釐米,柱頭膨大,徑5毫米,3裂。蒴果矩圓形,長2釐米,寬1.2-1.8釐米。花期7-8月,果期9-10月。

百合生長環境

種類
產地分佈
卷丹
產於江蘇、浙江、安徽、江西、湖南、湖北、廣西、四川、青海、西藏、甘肅、陝西、山西、河南、河北、山東和吉林等省區。生山坡灌木林下、草地,路邊或水旁,海拔400-2500米。各地有栽培。日本、朝鮮也有分佈。
百合
產於廣東、廣西、湖南、湖北、江西、安徽、福建、浙江、四川、雲南、貴州、陝西、甘肅和河南。生山坡、灌木林下、路邊、溪旁或石縫中。海拔 (100-) 600-2150米。
細葉百合
河北、河南、山西、陝西、寧夏、山東、青海、甘肅、內蒙古、黑龍江、遼寧和吉林。生山坡草地或林緣,海拔400-2600米。俄羅斯朝鮮蒙古也有分佈。

百合藥材性狀

呈長橢圓形,長2~5cm,寬1~2cm,中部厚1.3~4mm。表面類白色、淡棕黃色或微帶紫色,有數條縱直平行的白色維管束。頂端稍尖,基部較寬,邊緣薄,微波狀,略向內彎曲。質硬而脆,斷面較平坦,角質樣。氣微,味微苦。

百合相關論述

1、《本草經疏》:“百合,主邪氣腹脹。所謂邪氣者,即邪熱也。邪熱在腹,故腹脹,清其邪熱則脹消矣;解利心家之邪熱,則心痛自廖;腎主二便,腎與大腸二經有熱邪則不通利,清二經之邪熱,則大小便自利;甘能補中,熱清則氣生,故補中益氣;清熱利小便,故除浮腫、臚脹、痞滿、寒熱,通身疼痛。乳難,足陽明熱也;喉痹者,手少陽三焦、手少陰心家熱也;涕淚,肺肝熱也。清陽明三焦心部之熱,則上來諸病自除。”
2、《本草述》:“百合之功,在益氣而兼之利氣,在養正而更能去邪,故李梴氏謂其為滲利和中之美藥也。如傷寒百合病,《要略》言其行住坐卧,皆不能定,如有神靈,此可想見其邪正相干,亂於胸中之故,而此味用之以為主治者,其義可思也。”
3、《本經逢原》:“百合,能補土清金,止嗽,利小便。仲景百合病,兼地黃用之,取其能消瘀血也。《本經》主邪氣腹脹心痛,亦是散積蓄之邪。其曰利大小便者,性專降泄耳。其曰補中益氣者,邪熱去而脾胃安矣。”
4、《本草從新》:“朱二允曰:久嗽之人,肺氣必虛,虛則宜斂。百合之甘斂,甚於五味之酸收也。”
5、《醫林纂要》:“百合,以斂為用,內不足而虛熱虛嗽虛腫者宜之。與姜之用正相反也。”
6、《本草正義》:“百合,乃甘寒滑利之品,《本經》雖曰甘平,然古今主治,皆以清熱泄降為義,其性可見。《本經》主邪氣,《別錄》主寒熱,皆以藴結之熱邪言之。主腹脹心痛,利大小便,除浮腫臚脹,痞滿疼痛、乳難、喉痹,皆滑潤開結,通利泄導之功用。《本經》又以為補中益氣,《日華》又有安心益志等説,皆謂邪熱去而正氣自旺,非徑以甘寒之品為補益也。仲景《金匱》以主傷寒後之百合病,《外台秘要》中更多此法,則百合病者,本為傷寒病後餘熱未清之證,所以神志恍惚,莫名苦,故謂之百脈一宗,悉致其病,百合能清泄肺胃之熱,而通調水道,導泄鬱熱,是以治之。然則凡䐜脹浮腫等證,必系熱阻氣鬱,百合方為正治,而寒濕交滯,脾腎陽衰者皆當忌之。甄權謂其除心下急滿,治腳氣,亦必以有熱者為宜。甄權又主熱咳,潔古為止嗽,又必以肺熱熾甚,氣火爍金之證,乃為合法;而風寒外束,肺氣不宣之咳,尤為禁品。古方以百合、款冬花同熬成膏,名曰百花膏,治久咳痰血之病,亦以陰虛火旺,上爍燥金,故以百合之清潤降火,合之款冬之微温開泄者,宣散氣火,滋益肺虛,是為正治。而世俗或以百合通治外感之嗽者,又未免寒降遏抑,反令肺氣窒塞,外邪無從宣泄矣。”
[1-3] 

百合食物營養成分

食物名稱 百合
含量參考 約每100克食物中的含量
能量 166 千卡
蛋白質 3.2 g
脂肪 0.1 g
碳水化合物 38.8 g
不溶性膳食纖維 1.7 g
7 mg
43 mg
61 mg
510 mg
11 mg
0.35 mg
1 mg
0.24 mg
0.5 mg
0.2 μg
維生素B1(硫胺素) 0.02 mg
維生素B2(核黃素) 0.04 mg
煙酸(煙酰胺) 0.7 mg
維生素C(抗壞血酸) 18 mg
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參考資料
  • 1.    國家藥典委員會.《中華人民共和國藥典》:中國醫藥科技出版社,2010年版
  • 2.    南京中醫藥大學 .《中藥大辭典》:上海科學技術出版社,2006年
  • 3.    中科院“中國植物誌”編輯委員.《中國植物誌》:科學出版社,2013年9月