百合屬

百合屬植物(10張)

鱗莖卵形或近球形；鱗片多數，肉質，卵形或披針形，無節或有節，白色，少有黃色。莖圓柱形，具小乳頭狀突起或無，有的帶紫色條紋。葉通常散生，較少輪生，披針形、矩圓狀披針形、矩圓狀倒披針形、橢圓形或條形，無柄或具短柄，全緣或邊緣有小乳頭狀突起。花單生或排成總狀花序，少有近傘形或傘房狀排列；苞片葉狀，但較小；花常有鮮豔色彩，有時有香氣；花被片6，2輪，離生，常多少靠合而成喇叭形或鐘形，較少強烈反捲，通常披針形或匙形，基部有蜜腺，蜜腺兩邊有乳頭狀突起或無，有的還有雞冠狀突起或流蘇狀突起；雄蕊6，花絲鑽形，有毛或無毛，花葯橢圓形，揹着，丁字狀；子房圓柱形，花柱一般較細長；柱頭膨大，3裂。蒴果矩圓形，室背開裂。種子多數，扁平，周圍有翅。常有香味，有白、黃、橙、粉、紅、紫、綠等色，部分還有斑點、條紋或鑲邊。 ^[3] 

花程式：*P₃₊₃A₃₊₃G_(3:3)

百合性喜温暖濕潤環境，稍冷涼地區也能生長，能耐乾旱、怕炎熱酷暑、怕澇，對土壤要求不甚嚴格。感温性強，需經低温階段，即越冬期。播後在土中越冬，至翌年3月中下旬出苗。生長適温為15-25℃，氣温高於28℃生長受到抑制，於8月上中旬地上莖葉進入枯萎期，鱗莖成熟。種植時間6-7個月。 ^[4] 

百合喜歡在陽光充足的環境下生長，一般是全日照的光照條件，光照的時長對花芽的分化時很有影響的，而且百合不適合高温的生長環境，百合的種類不止一種，所以其最適温度並不一致，只能視情況而定，各個地區也都不一樣。 ^[5] 

百合屬擁有很廣闊的分佈區，分佈於北温帶，遍及歐洲多數地區、地中海盆地北部、亞洲大部分地區，而在美洲分佈區則包括加拿大南部和美國全境等。中國有55種，其中三個種原變種不產中國，南北均有分佈，尤以西南和華中最多。 ^{[3]  [6]} 

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百合的園藝品種很多，其中大部分是雜交種。這些雜交種由母本變化得來，並被劃分成9個區羣（division）。

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栽培百合使用的土壤最好使用富含腐殖質的土壤，而且土層的深淺也跟其有很大的關係，土壤還要選擇偏酸性點的，最好保持pH值在6-7之間為最佳。土壤首先要消毒，百合根系也要消毒，消毒的方式可以選擇化學消毒和蒸汽消毒，大家可以任意選擇，化學消毒可以採用福爾馬林進行噴灑。 ^[5] 

種子要進行消毒殺菌，同樣可以使用百菌清多菌靈等藥物進行浸泡，然後用清水沖洗乾淨，另外再將種子放在乾燥透風的地方地方。 ^[5] 

百合的種植密度跟季節有一定的聯繫，如果是在冬季的話大概每株離地表之間隔6-10釐米，種植密度可以在春夏密一些，等到冬季要稀一點，這個不是固定的，還要根據百合的根莖大小等進行決定。 ^[5] 

百合花開花後前期主要是吸收自身貯存在鱗片中國的營養物質，所以在定植前不需要底肥太多，等到定植後可以根據土壤的肥力進行追加，百合這種花對於肥料的成分需求量最大的是鉀元素，所以配製的時候要多以鉀肥為主。 ^[5] 

青黴病是一種細菌性病害，該病菌侵蝕百合的葉片，一旦被感染後就會導致葉片長出一些白色的斑點，這些斑點會慢慢的變大，發展成斑塊，最後病菌入侵鱗莖的基盤，一旦沒有了基盤後鱗莖就會失去它自身的價值，導致植株聖戰緩慢，而且病菌還會互相進行傳染，我們要將種子貯存在最低温度，感染病菌的一定要用克菌丹和百菌清以及多菌靈等殺菌劑水溶液浸泡半個小時以上，浸泡後就可以定植了。 ^[11] 

這種病菌主要感染的只是危害到土壤中的葉片，葉片會出現淡褐色的斑點，如果輕微的話只會有一點點的影響，但是如果感染的很嚴重的話就會影響到生長，然後其地下部分的葉片會腐爛最後萎蔫，這時要使用土壤消毒劑對已經感染的土壤進行消毒，對於消毒後的土壤要保證其不能受到感染，否則等於沒有消毒。 ^[11] 

疫黴菌是一種能夠讓植株突然枯萎的病菌，它會使植株腐爛，而且莖也會發生軟腐的現象，腐爛後會變成黑褐色，然後向四周擴展，可以使用土壤消毒劑對土壤先進行消毒，然後再用殺菌劑控制腳腐，土壤的排水性要好，另外還要防止作物在澆水後一直處於潮濕的狀態，在夏季土壤的温度要保持最低，防止高温滋生病菌。 ^[11] 

腐黴菌是一種範圍性病菌，它既能侵害單個植株，又能侵害一個範圍內的所有植株，患病的植株會抑制發育，導致植株矮小，葉片泛黃，花芽幹縮，如果將植株拔出來會看到根莖的部位有明顯的淡褐色腐斑，可能它們已經完全變軟變腐爛了，要對土壤噴灑土壤消毒劑來消毒，還要對作物噴灑避免腐黴病的殺菌藥物，噴藥物之前要先噴點水，這樣對殺蟲效果更好，最好是在傍晚時分執行。 ^[11] 

百合花素有“雲裳仙子”之稱。由於其外表高雅純潔，天主教以白百合花為聖母瑪利亞的象徵，而梵蒂岡以百合花為國花。百合的種頭由鱗片抱合而成，取“百年好合”“百事合意”之意，中國自古視為婚禮必不可少的吉祥花卉。 ^[9] 

現代，百合花主要用來作觀賞用途，尤以荷蘭及日本輸出的切花品種居多，如麝香百合及其雜交種是很重要的切花品種之一。 ^[9] 

百合花的球根鱗莖含豐富澱粉質，部份更可作為蔬菜食用；在中國，百合的球根曬乾後更可用來煮湯，而且植株的多個部分可入藥。卷丹、山丹尤其是布朗百合的球根在中國被大規模種植，口感和質地與土豆有些類似，常製成百合幹銷售，可以清熱解毒，被認為是健康食品。人們將百合幹泡開後炒制，然後壓碎用於煮湯，或是用於提取澱粉。有的種類作藥用，有的種類花含芳香油，可提取作香料。

百合也是一些鱗翅目幼蟲，如亮兜夜蛾（Cosmia trapezina）的食物。 ^[9] 

百合屬的很多變種對貓有極強的毒性，即使是很少的攝入量都會造成急性腎衰竭，其危險性已經高到若養貓環境有百合屬植物，就算貓不舔食這些植物也有中毒風險。白百合引起的症狀尤其明顯，不過其他百合和萱草屬也可能引起相同的症狀。 ^[9]