百分百咖啡

這是一本雅俗共賞的小書,像是在秋日田野裏隨手採摘的一朵小花. 它是唯美的,詩意的,浪漫的;但又是現實的,理性的,工具的. 咖啡的發展足跡變幻多彩; 咖啡的品種花樣繁多,咖啡的器皿精美十分; 咖啡館的風情令人流連忘返; 咖啡現身於音樂,美術中獨具一格; 咖啡與名人結緣故事多多; ...... 讓

自序

風雲篇：流金溢彩的歲月

咖啡的故鄉――埃塞俄比亞

牧羊人和奧馬酋長的奇遇

咖啡香飄四海

意猶未盡的速溶咖啡

中國自己的咖啡品牌

跨世紀的咖啡之戀

風物篇：咖啡知多少

咖啡是怎樣栽培出來的

咖啡的品種

咖啡家族

咖啡之極品

怎樣品評咖啡

烘焙咖啡豆是一門藝術

研磨咖啡的樂趣

衝調咖啡方法多

花式咖啡

喝咖啡的禮儀

咖啡與健康

厄爾尼諾與咖啡

風尚篇：時尚空間 情感畫廊

歐美最早的咖啡館

巴黎人的“客廳”

飽經滄桑的普羅可布咖啡館

紐約廠城的咖啡屋

波士頓咖啡店見聞

HARD ROCK CAFE――美式咖啡館

布拉格郊外的咖啡館

維也納咖啡與歌舞共醉

盧森堡申根的咖啡館

百貨店裏的東京咖啡屋

網絡咖啡屋

日本“真鍋”咖啡連鎖店

恐怖的韓國咖啡廳

珠三角的名典咖啡語茶

獨具一格綠茵閣

深圳的咖啡與休憩

最負盛名的“DD' S”咖啡館

大手筆的上海時代咖啡館

懷舊的1931's咖啡館

咖啡館裏的便餐

大連咖啡書屋

中環的懷舊咖啡店

風情篇：咖啡與文化的緣分

咖啡與音樂

咖啡與繪畫

咖啡與圖書

咖啡與互聯網

風采篇：咖啡與名人

巴爾扎克豪飲咖啡20年

咖啡與法皇路易十四

咖啡與貝多芬

畢加索與咖啡

詩人裴多菲與咖啡

潘漢年的咖啡館生涯

後記

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