白麪饃饃

饅頭在我們這兒可是作為主食的，每天甚至每頓飯都離不了的。買的饅頭兒子是真的吃不慣。沒辦法，還得自己來。實際上還是自己做的饅頭吃起來有筋道。我用的是酵母和的面。酵母比老面頭髮面要好的多。

麪粉

適量酵母

適量水

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我沒有拍乾麪粉了，直接就和好面了，温水泡酵母，把面和成團，要餳面。

2

餳了兩個小時後，打了那麼多。

3

把發好的面揉成條，切成小劑子。

4

又餳了一個小時，又大了那麼多，呵呵呵。

5

鍋中放水，水燒開後在把饃上鍋蒸，那樣饃不叮箅子。

6

十七八分鐘後， 吼吼，飄香。

7

剛出鍋的熱饃，那真是叫個香啊。

一定要水燒開後 饃才能上鍋