白雉

白雉在我國境內，共計有19個亞種。雉雞在國內的許多亞種，有的具白色頸圈，有的僅具遺蹟，有的卻完全沒有；所具的頸圈有的甚狹，有的很寬，有的很完整，有的卻在前頸處中斷或加寬，很不一致，隨各亞種而有不同；有的亞種其雄鳥之間還見有個別變異而互相不同。由於不少亞種特別是在我國沿海一帶，均具有白色頸圈，所以常把雉雞叫做環頸雉，但這名稱卻不能適用於雉雞的所有亞種。

賀蘭山亞種與甘肅亞種相似，但具白色眉紋；頸圈亦存在，但很窄狹並常在前頸處中斷。本亞種的肩羽及三級飛羽均暗棕栗色，與上背的焰金色截然有別；在祁連山亞種，肩羽及三級飛羽沙褐而帶玖瑰色，逐漸轉為上背的金黃色。

貴州亞種頭頂暗綠；無白色眼紋和頸圈；背部底色淺金黃，黑紋粗著，羽端的黑紋與羽毛中部的黑紋不相連接，因而成黑斑狀；胸濃紫銅色，而具寬闊的黑色羽緣；兩脅淡棕黃，羽端具黑色點斑。體色似華東亞種，但較濃些。

弱水亞種未完全長成的雄鳥頭頂呈棕褐色，雜以白斑及黑端，冠羽端部沾銅綠色；背棕黃，各羽中央白色，而外圍以“V"字形黑褐色寬紋，白色部分沿着羽幹兩側具有黑褐色細斑，形成“V”字狀；肩羽紫紅，各羽中央亦白，稍雜以黑斑，外圍以“U"字形黑紋；胸羽銅紅，羽端狹緣以黑色；兩脅淺棕黃，而具黑點。一般羽色與祁連山亞種極近似，但背部的棕黃色較濃著些，各羽中央較純白些。

雲南亞種與四川亞種極相近似，但背部黑紋較細，胸部暗綠色範圍較大，兩脅黑色橫斑亦較細。

台灣亞種似華東亞種，但背部較淺淡，呈黃白色，兩脅亦較淺，為淺黃白色。

河北亞種與華東亞種相似，但背及兩脅均較濃著；白眉紋較寬闊些；白色頸圈也較寬，特別是在前頸處。

內蒙亞種羽色較河北亞種淺淡，而與華東亞種相近，但在胸部無紫色閃輝，而呈鈍棕紅色；眉紋狹而不顯；頸圈通常完整但很狹細。

準噶爾亞種上體大都銅紅色，而具近青銅色的綠色光澤；白色頸圈很狹，而在前頸處有中斷；翅上覆羽白，而具慄紅色羽緣；胸紫紅而帶綠色；翅長235—250毫米。

東北亞種頭頂淡綠灰褐，有寬闊的白色眉紋；耳後下方的黑色部分有時具一白斑；頸圈寬闊，常在後頸處稍狹；背草黃；胸淺棕紅；兩脅淡草黃。

滇南亞種似雲南亞種，但背部顯然較淺，而多金黃色，胸部的綠色限於中部，並渲染紅色；兩脅較淡，較多金黃色澤；有時具有白色頸圈的遺蹟。

南山亞種上體羽色顯著淺淡；頭頂淡綠，稍見有白色眉紋；白色頸圈狹，而在前頸處有中斷；背部淡金黃；胸部銅橙，而具狹形黑色羽緣；兩脅金黃；翅長237—251毫米。

莎車亞種上體大都橙紅色；無白色頸圈，或僅有遺蹟；翅上覆羽白，而具慄紅色羽緣；胸大都暗綠，中部帶銅紅色，各羽的羽端綠黑色；兩脅金橙色，羽端點黑。

阿拉善亞種羽色似甘肅亞種，但上揹帶有更多的金黃色澤；胸側暗金棕，黑色端斑佔着羽端的大部，但不伸及全部。甘肅亞種上背無金黃色澤；胸側銅紅，羽端全黑，成橫斑狀；無白色眉紋和頸圈。

甘肅亞種頭頂銅綠，無眉紋；白色頸圈亦缺，有時卻存在；背淺栗色，黑斑粗著；上胸(有時僅胸的極上部)暗綠，下胸銅紅，而具狹細的黑色羽緣；兩脅淺金棕或栗色，羽端具黑色橫斑。

四川亞種頭頂暗銅綠；無眼紋及頸圈；上體羽色暗濃；背部慄以至棕栗色，黑紋粗著，羽端常稍沾白；胸暗綠，中部常呈紫銅紅色；兩脅金棕或棕栗色，羽端具黑色橫斑(黑斑幾乎伸及羽端全部)。

廣西亞種羽色似華東亞種，但較暗而濃著，背部較深金黃色，胸深紅，肩羽褐紅，翅長225—245毫米。

塔里木亞種頭頂青銅綠色，無白色眉紋和頸圈；上背淡金橙色，各羽端緣中央的缺刻具一小黑斑；下背和腰等橄欖黃色，雜以綠色和栗色斑；翅上小覆羽淡灰，大覆羽淡沙褐色而具栗色斑；胸的極上部和極下部暗綠，其餘部分為紫銅紅色；兩脅棕黃，而具黑色點斑。

華東亞種羽色較暗而濃著，背部較深金黃色，胸深紅，肩羽褐紅，翅長225—245毫米。

青海亞種頭頂暗銅綠，無眉紋；白色頸圈亦缺，或僅有遺蹟；背淡棕黃，羽端點黑；胸大都暗綠，兩脅金棕，羽端黑而成橫斑狀。

白雉腳強健，善於奔走。飛行也很有力，不過飛行僅短距離，不能持久。平時多潛伏草間找吃；如受任何驚動，就在稠密的草堆中竄匿，隱蔽不了時才驟然振翅飛起，在幾次拍翅後，就能飛得相當迅速，但飛得不遠，又悄悄地潛入草叢中逃去。

當白雉驟然受驚時，則爆發一個或一系列尖鋭的“咯咯”聲。在繁殖季節，雄雉在天剛亮時，就開始“咯咯"啼鳴，十分清脆；在每次鳴叫後，都拍動它的雙翅，表現出發情姿態；稍晚的時候，叫聲變低些；在日間炎熱時，雌雄都不鳴叫或很少鳴叫。雌雉在遇見猛禽時所發出的告警聲，與雉雛的受驚聲一樣，幼鳥聽到後就立即逃散躲避，或直奔到母雉的翅下，借能得到保護。

雉雞的食物很雜，隨地區和季節的不同而有變化。在湖南各地的雉雞，胃部主要是野生植物的碎片和種子，及鞘翅目昆蟲和其他昆蟲的碎片。在江蘇南部，雉雞冬時主要吃麥芽、谷及豆類；入春後主要以草莖、草芽及野生植物等為食；至繁殖期則吃很多的粘蟲幼蟲。在吉林省各地，雉雞在冬季啄吃野生植物的嫩芽、種子、果實等及豆類和各種穀類，而在夏季卻主要以草原的蝗蝻及其他昆蟲的幼蟲為食，還兼吃不少草籽，它們在春天喜到初播地啄吃穀粒和禾苗，至秋收後也常羣集在耕地上覓食。

雉雞繁殖期為每年自3—4月至6—7月間，南北方相差約一個月。一隻雄雉與1—2只雌雉相配共處。在開始繁殖時，在山區常見到兩隻雄雉格鬥的情況，一直鬥到把另一雄雉趕走為止，發情姿態為側面型。巢一般在草叢或蘆葦間的地面凹陷處，以柔軟松葉或茅草構成淺窩狀。在江蘇南部一帶主要在麥田中作巢。一年通常孵兩窩。麥收之後，一般不再孵卵。卵每產6—14個，為淺橄欖黃色，呈橢圓形。

雉雞的天敵，是狐、黃鼬、靈貓和鷹等。 ^[1] 

雉雞繁殖期每年自3—4月至6—7月間，南北方相差約一個月。一隻雄雉與1—2只雌雉相配共處。在開始繁殖時，在山區常見到兩隻雄雉格鬥的情況，一直鬥到把另一雄雉趕走為止，發情姿態為側面型。

雉雞巢一般在草叢或蘆葦間的地面凹陷處，以柔軟松葉或茅草構成淺窩狀。在江蘇南部一帶主要在麥田中作巢。一年通常孵兩窩。麥收之後，一般不再孵卵。卵每產6—14個，為淺橄欖黃色，呈橢圓形。 ^[1] 

雉雞在雉科中，國內分佈範圍最廣，除西藏羌塘高原及海南島以外，遍及全國。

分佈於歐洲東南部、中亞細亞、蒙古、朝鮮、蘇聯西伯利亞東南隅以及越南北方和緬甸東北隅。

雉雞在狩獵鳥類中數量較多，分佈較廣，是國內主要的狩獵禽之一。它的肉質堅實而肥，口味鮮美，是有名的野味。除供食用外，雉雞體上的彩色羽毛，特別是雄雉的尾羽，均可供作飾羽工藝用；全身帶羽的皮張也可作為裝飾品。

在山區，雉雞常結成小羣遷到居民點附近的耕地上找取食物，如穀類、豆類等。所以在春播期及秋收期，造成危害，可進行狩獵，化害為益。在雉雞的繁殖季節，則應予保護，禁止捕獵及揀卵等。在繁殖期中，雉雞主要吃草籽、草芽及野生植物等，還兼吃蝗蝻、甲蟲及其他害蟲等，對農業無害而有益。

狩獵方法，主要有下列二種，即槍擊法、囮子誘捕法。

雉雞由於適應性強，繁殖快，近年來還被引入許多歐美各國及其他地區，成為鳥類中主要狩獵對象之一。 ^[1]