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白蘿蔔粥
鎖定
買蘿蔔不能貪大，以中型偏小為上策。這種白蘿蔔肉質比較緊密，比較充實，燒出來軟糯好吃。如果是大蘿蔔的話容易裏面糠，外觀是幾乎沒有任何改變的。
- 中文名
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白蘿蔔粥
- 主要原料
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蘿蔔，大米
- 是否含防腐劑
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否
- 製作難度
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一般
白蘿蔔粥菜品特色
白蘿蔔粥原料
白蘿蔔粥製作方法
1.將白蘿蔔洗淨切成丁；
2.大米洗淨。
3.將大米與白蘿蔔丁一起放鍋中，鍋中再加入適量清水與
紅糖大火燒開；
4.轉小火熬15分鐘即可。
白蘿蔔粥營養價值
白蘿蔔下氣消食，具有開胸、順氣、健胃的功能。特別適合小兒積食
- 參考資料
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1.
王者悦,中國藥膳大辭典,中醫古籍出版社,2017.10,第613頁
