水鱉

由於葉背有廣卵形的泡狀貯氣組織，用來儲存空氣，外形象鱉，所以叫“水鱉” ^[6]  。

水鱉(6張)

浮水草本。鬚根長可達30釐米。匍匐莖發達，節間長3-15釐米，直徑約4毫米，頂端生芽，並可產生越冬芽。葉簇生，多漂浮，有時伸出水面；葉片心形或圓形，長4.5-5釐米，寬5-5.5釐米，先端圓，基部心形，全緣，遠軸面有蜂窩狀貯氣組織，並具氣孔；葉脈5條，稀7條，中脈明顯，與第一對側生主脈所成夾角呈鋭角。 ^[13] 

雄花序腋生；花序梗長0.5-3.5釐米；佛焰苞2枚，膜質，透明，具紅紫色條紋，苞內雄花5-6朵，每次僅1朵開放；花梗長5-6.5釐米；萼片3，離生，長橢圓形，長約6毫米，寬約3毫米，常具紅色斑點，尤以先端為多，頂端急尖；花瓣3，黃色，與萼片互生，廣倒卵形或圓形，長約1.3釐米，寬約1.7釐米，先端微凹，基部漸狹，近軸面有乳頭狀凸起；雄蕊12枚，成4輪排列，最內輪3枚退化，最外輪3枚與花瓣生互，基部與第3輪雄蕊聯合，第2輪雄蕊與最內輪退化雄蕊基部聯合，最外輪與第2輪雄蕊長約3毫米，花葯長約1.5毫米，第3輪雄蕊長約3.5毫米，花葯較小，花絲近軸面具乳突，退化雄蕊頂端具乳突，基部有毛；花粉圓球形，表面具凸起紋飾；雌佛焰苞小，苞內雌花1朵；花梗長4-8.5釐米；花大，直徑約3釐米；萼片3，先端圓，長約11毫米，寬約4毫米，常具紅色斑點；花瓣3，白色，基部黃色，廣倒卵形至圓形，較雄花花瓣大，長約1.5釐米，寬約1.8釐米，近軸面具乳頭狀凸起；退化雄蕊6枚，成對並列，與萼片對生；腺體3枚，黃色，腎形，與萼片互生；花柱6，每枚2深裂，長約4毫米，密被腺毛；子房下位，不完全6室。果實漿果狀，球形至倒卵形，長0.8-1釐米，直徑約7毫米，具數條溝紋。種子多數，橢圓形，頂端漸尖；種皮上有許多毛狀凸起。花果期8-10月。 ^[1] 

據Cook等對該屬的專論（1982）認為，該種雄花具雄蕊15枚，成5輪排列，其中12枚可育，3枚退化。但在作者檢查的大量新鮮材料中，雄蕊數均為12（4輪）；Cook等認為，雌花具退化雄蕊3枚，每枚深裂為2，作者的觀察則為6枚，成對排列。另外，該種具越冬芽，並以此作為主要繁殖方式之一，此點也不同於Cook等人的觀察。 ^[1] 

分佈於中國東北、河北、陝西、山東、江蘇、安徽、浙江、江西、福建、台灣、河南、湖北、湖南、廣東、海南、廣西、四川、雲南等省區。大洋洲和亞洲其他地區也有分佈。生於靜水池沼中。 ^[1]  水鱉適應性強，喜熱耐寒，喜光耐萌，喜肥厭貧，在過酸或過鹼的條件下能夠生存，最適宜生長於中性水體 ^[8]  。

其自我繁殖能力強，繁殖速度快，有性和無性繁殖均可。 ^[9] 

培養液：①1/2-1倍的MS+10-40克/升的蔗糖+0.5-3.0毫克/升的細胞分裂素KT或6-BA+0.1-1.0毫克/升的生長素IAA或IBA，調pH至5.6-6.2之間。②1/2-1倍的MS+10-40克/升的蔗糖+0.5-3.0毫克/升的細胞分裂素KT或6-BA+0.1-1.0毫克/升的生長素IAA或IBA+5-10%的椰子汁，調pH至5.6-6.2之間。③：1/4-1倍的MS+7.5-30克/升的蔗糖+0.01-0.5毫克/升的生長素NAA或IBA，調pH至5.6-6.2之間。

脱毒母本的獲得：採集水鱉植株少量，剪取帶有分櫱芽的莖段，於洗滌液中浸洗0.5-2小時後，用自來水沖洗乾淨。在超淨工作室中，用70-75%乙醇浸泡不超過3分鐘，改用含0.2-1%有效氯的次氯酸鈉溶液或1-5%的過氧化氫消毒液浸泡消毒10秒-5分鐘或0.05-1%的氯化汞消毒液浸泡消毒1-30分鐘，再用無菌水徹底漂洗乾淨。將材料進一步切割整理後接種於裝有已滅菌培養液①的三角瓶中，並以透氣封口膜封口，置於專用組培架上培養。維持平均光照強度1000-5000勒克斯，每日光照8-12小時左右，室內温度20-30℃。一個月後挑出有新芽長出且無細菌生長的材料即水鱉脱毒母本。

水鱉(2張)

叢生芽的擴增：取上述所得水鱉脱毒母本，於無菌操作枱上轉接入已滅菌的培養液②中。將三角瓶放回原組培架上培養15-30天，待水鱉叢生芽基本長滿整瓶時取出，每1-3芽切割分瓶，並繼續擴繁。

生根與完整植株的誘導：取上述所得水鱉叢芽，於無菌操作枱上以每1-2個芽切割分離，轉接入已滅菌的培養液③中。將三角瓶放回原組培架上培養15-30天，等待瓶中水鱉生根並形成完整幼苗。 ^[2] 

壯苗與移栽：將所得水鱉幼苗從三角瓶中取出，若準備應用於室內水族缸中，則根據水族缸栽培的無菌要求，先以無菌水、去離子水或自來水沖洗以去除材料表面殘餘培養液，然後在無菌或有菌條件下將組培苗投入水族缸中即可。若準備應用於濕地公園建設或濕地生態恢復等室外大型工程，則將組培苗先過自來水沖洗，清除MS和激素殘餘後轉入含稀釋營養液的開放水培箱中，並置於温室或室外壯苗2-4周。初期若遇室外光照過強，可用遮陽網等擋去1/2左右太陽光。3-7天后組培苗能完全適應自然光。 ^[2] 

水鱉具有較強的水質淨化能力，另外水鱉植株尤其是其葉片具有較高的觀賞價值，其葉色翠綠，呈心型或圓形，葉背面有凸起的蜂窩狀貯氣組織。水鱉花瓣白色。該植物在小型家庭水族觀賞佈景和大型濕地公園水景設計中也具有較高的地位。 ^[2] 

水鱉全草可入藥。味苦，性寒，有清熱利濕的功效。據《滇南本草》記載水鱉：“治婦人赤白帶 ^[10]  ”。

當葉片長出，未老化時,採集其幼嫩的葉柄，用開水焯後，浸泡在涼水中,可炒食、涼拌，或制罐頭 ^[11]  。亦可作養魚和餵豬的飼料。 ^[12]