蒺藜

名始出《毛詩傳》，蒺藜的刺觸傷人，疾而且利，故名蒺藜。 ^[8] 

蒺藜(2張)

一年生草本；莖平卧，偶數羽狀複葉；小葉對生；枝長20-60釐米，偶數羽狀複葉，長1.5-5釐米；小葉對生，3-8對，矩圓形或斜短圓形，長5-10毫米，寬2-5毫米，先端鋭尖或鈍，基部稍偏科，被柔毛，全緣；花腋生，花梗短於葉，花黃色；萼片5，宿存；花瓣5；雄蕊10，生於花盤基部，基部有鱗片狀腺體，子房5稜，柱頭5裂，每室3-4胚珠；花期5-8月；果有分果瓣5，硬，長4-6毫米，無毛或被毛，中部邊緣有鋭刺2枚，下部常有小鋭刺2枚，其餘部位常有小瘤體；果期6-9月。 ^{[1]  [13]} 

本屬約15種，中國有2種。 ^[14]  生長於沙地、荒地、山坡、居民點附近。全球温帶都有。 ^[1]  生長於田野、路旁及河邊草叢。各地均產。主產河南、河北、山東、安徽、江蘇、四川、山西、陝西。 ^[2]  蒺藜喜歡温暖濕潤氣候，耐乾旱，怕澇，以陽光充足，疏鬆肥沃、排水良好的沙質土壤為宜。 ^[9]  生長適温15~25℃。 ^[14] 

蒺藜(2張)

蒺藜適應性廣，對土壤要求不嚴，但以土質疏鬆，質地肥沃的砂壤土。

蒺藜(4張)

種子繁殖。8～9月種子成熟時選，個大、充實、飽滿的綠白色的果實，曬乾備用。播前將種子攤於石碾上碾，使果瓣分開，簸去果刺和殼渣，留下純淨種子播種。也可將種子在碾米機上碾兩遍，篩選出種子。在春季3月下旬至4月上旬，將畦面澆透，撒上種子，覆蓋嚴。點播時可按行距50釐米，株距30～40釐米挖穴，每穴丟種子4～5粒，覆土後澆水，667m²播量1～2kg。也可把種子催芽，置於用保水劑為基質配製的流體懸浮膠狀液中，用流體播種機播下，更有利發芽。蒺藜最佳種植密度度為60釐米壟作下大約10釐米株距，最佳採收期8月下旬，產量可達到1400～2000kg·hm^{-2 [7]} 

小花金黃色，果實帶有鋭刺，較為奇特，有一定觀賞性，園林中較少應用。 ^[14] 

可用於植物園做科普教育素材。 ^[14] 

蒺藜有着降壓、抗心肌缺血，延緩衰老，增強性功能等諸多功效。《本草綱目》曾有記載“古方補腎治風，皆用刺蒺藜，後世補腎多用沙苑蒺藜，或以熬膏和藥，恐其功亦不甚相遠也”。 ^[9] 

辛、苦，微温；有小毒。

歸肝經

蒺藜(3張)

炒蒺藜：取淨蒺藜，炒至微黃色，碾去刺即可。

鹽蒺藜：取去刺蒺藜，用鹽水拌勻，悶透，用小火炒至微黃色，取出晾乾。

平肝解鬱，活血祛風，明目，止癢。用於頭痛眩暈，胸脅脹痛，乳閉乳癰，目赤翳障，風疹瘙癢。 ^[3] 

蒺藜多糖；生物鹼哈爾滿、哈爾鹼、哈爾醇、對羥基苯乙酮基一3甲氧基一4羥基取代桂皮酰胺；黃酮；氨基 酸；甾體皂甙等。 ^[6] 

本品粉末黃綠色。纖維木化，上下層縱橫交錯排列，少數單個散在，有時纖維束與石細胞羣相連結。石細胞長橢圓形或類圓形，成羣。種皮細胞多角形或類方形，直徑約30μm，壁網狀增厚，木化。草酸鈣方晶直徑8～20μm。 ^[3] 

取本品粉末5克，加70%乙醇20毫升浸泡3小時，濾過，取濾液5毫升，蒸去乙醇，放冷，殘渣溶於少量醋酐中，加入濃硫酸數滴，呈紅紫色。 ^[3] 

“江離棄於窮巷兮，蒺藜蔓乎東廂”，《楚辭》中把蒺藜稱為“惡木”，用以比喻小人。蒺藜果實的形象，也是傳説中的江湖暗器“蒺藜子”的來源。 ^[10]