白科尼什雞

肉用型雞品種。原產英國,由紅色阿希爾雞(Aseel)、英國黑胸紅色鬥雞和馬來雞雜交而成。褐色、白色或紅色。1893年美國利用英國科尼什雞胸肉發達的特點，最初育成專門肉用的褐色科尼什雞。後又引入其他品種的白色顯性基因，育成了胸肉豐滿和生長速度快的白科尼什雞，其體型、外貌與生產性能均有別於以往的科尼什雞。豆冠或單冠，耳垂紅色，喙、腳、皮膚為黃色，羽毛短而密緊,呈白色。體軀堅實、肩胸很寬,腳粗壯。體重大,公雞4.5～5.0千克,母雞3.5～4千克。蛋殼淺褐色。早期生長快，胸肉特別發達。年產蛋120～130個，蛋重55～60克。主要用白科尼什雞作父系與白洛克雞雜交生產的肉用仔雞，7周齡體重1.8千克；飼料消耗比2.0。現廣泛分佈於世界各地。