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白條魚

鎖定
白條魚是鯉形目鯉科餐屬魚類, [2]  又名鰷子、白鰷、籃刀、奇力仔等。魚體延長而側扁,背緣較平直,腹緣稍凸;頭稍尖,側扁;口端位,斜裂;眼中大,眼間寬而微凸。體背青灰色,側面及腹面為銀白色;全身反光強,無其他任何花紋;尾鰭灰黑色。雄性在繁殖季節身體變成紅藍相間的彩色。 [3] 
白條魚主要分佈於中國的東部地區, [4]  喜歡羣聚棲息於溪、湖及水庫等水域的上層,適應能力強,善跳躍。以藻類為食,也吃水生昆蟲和小型蝦類等。 [5]  在人工馴養條件下,可食漂浮飼料和其他餌料。2—3年性成熟,產卵多集中在每年的4—7月,產卵在入湖河溪口或沿湖岸邊波浪拍擊的沙灘砂石處。卵黏性,受精卵附着在礫石、石塊和根鬚上孵化。 [6] 
白條魚性平、味甘,有補虛益肺、開胃健脾等功效。它的醫療保健功能,歷史上多有載記。清代康熙年間被作為向朝廷進貢的食品, [7]  稱名為“魚參”;經制乾的魚含鈣量很高,被稱“為羣魚之冠”,常吃可治療多種疾病,有防抗癌症的功能。 [8]  白條魚個體雖然不大,但數量多,繁殖力強,原本是程海的重要土著特有經濟魚類,因程海水環境的改變、酷魚濫捕、外來種入侵、藍藻開發等多種因素的作用,現已成為瀕危物種。 [6] 
中文名
白條
拉丁學名
Hemiculter leucisculus(Basilewsky, 1855)
別    名



白鰷
白鱎
外文名
sharpbelly
動物界
脊索動物門
硬骨魚綱
鯉形目
鯉科
䱗屬
白條魚
亞    門
脊椎動物亞門
亞    目
鯉亞目
亞    綱
輻鰭亞綱
亞    科
鮊亞科
分佈區域
東亞大陸

白條魚形態特徵

白條魚 白條魚
體延長而側扁,背緣較平直,腹緣稍凸,腹稜自胸鰭下方至肛門。頭稍尖,側扁。吻短,吻長大於眼徑。口端位,斜裂。眼中大,眼間寬而微凸,其間距大於眼徑。咽頭齒3列,齒式5.4.2-2.4.4。體被中小圓鱗;側線完全,在胸鰭上方急遽向下傾斜,有一顯著角度,行至體之下半部,在尾柄處又折而向上至中央部位。背鰭硬棘III,分枝軟條7;臀鰭3(不分枝軟條)+11-12(分枝軟條)。體背青灰色,側面及腹面為銀白色,全身反光強,無其他任何花紋。尾鰭灰黑色。雄性在繁殖季節身體變成紅藍相間的彩色,非常漂亮。 [1] 

白條魚生長環境

白條魚
白條魚(11張)
初級淡水魚。是低海拔常見之魚類,喜歡羣聚棲息於溪、湖及水庫等水之上層。主要攝食藻類,也食高等植物碎屑、甲殼類及水生昆蟲等,特別喜食河中的小型蝦類。繁殖力及適應性強,能容忍較污濁之水域。

白條魚地理分佈

分佈於中國大陸、越南北部、朝鮮半島、俄羅斯及台灣。台灣分佈於北、中、南部各地河川的下游、湖泊及各大水庫。
漁業利用:主要以垂釣捕獲,全年可釣。

白條魚生活習性

白條魚“發白光”的原因至少有三點:一是天氣的關係;二是水的關係;三就是魚的關係了。白條魚在水裏遊,遊着遊着,魚翻了個身,恰好被太陽照着了,那本來銀白色的魚鱗就銀光閃閃了,加上水的清澈,這就是那一團白光。白條魚一般離水10分鐘左右就死亡了,因白條魚離水即死,因此出釣時,需攜一小桶備用;氣温越高越不耐活,缸養困難,善跳躍。

白條魚釣魚方法

釣法:拉餌釣浮,主要以釣下頓為主。
餌料:市面上所有商品餌都可以,配拉絲粉,小鈎小線。
白條魚 白條魚
調標:浮標採用大浮力短身漂。我一般半水調至標身以上1-2目便可,這樣掛餌後可以延長餌料下降的速度。有時也會將空心座(鉛皮座)向上移一下,也可起到減緩餌料下降的速度的作用。
釣具:魚竿輕、且較長,五至六米為相當。方便靈活又適用,單節手竿最理想。竿梢細、有彈力,能夠甩到遠水域。漁線宜細鈎宜小,釣大魚兒吃不了。漁線短了難甩遠,略比竿長為最好。鉛墜宜輕而且小,使用三粒散浮漂。
誘餌與釣餌
誘餌:餵食五特點:香、甜、酸、臭、散。麥麩細米糠,豆腐渣臭酸。饅頭掰成塊,它也很喜歡。
釣餌:蒼蠅、蜘蛛網、小蝦、蜻蜓、蛆蟲、蚱蜢,還有白菜蟲。
季節與釣點
季節:四至十月間,均可來垂釣。雨後水較渾,魚兒愛上鈎。炎熱的夏天,尤其是傍晚。時間為最佳,效果特別好。秋末天轉涼,很少能釣到。深水域越冬,少吃又少動。
白條魚 白條魚
釣點:江河溪流淺水灘,植物屑渣浮水面;上河流水灌下河,瀑布下面魚兒歡;支流水域或溝叉,浮萍水草空隙間;農民洗菜淘米處,這些都是好釣點。
釣法
(1)模擬餌鈎釣法
不用鉛墜不用漂,輕竿、細線小魚鈎。不打窩子不裝食,垂釣使用模擬鈎。黑色羽毛、塑料片,製成蒼蠅、飛蛾形。用線綁在鈎上面,迷惑魚兒來咬鈎。甩入水面再收回,反覆為斷來甩拋。魚兒見餌來搶食,只因貪嘴上了鈎。
(2)蜘蛛網釣法
釣具釣點與前同,釣食可用蜘蛛網。網團粘繞魚鈎上,必須注意不露尖。蜘蛛網團粘性好,放入水中不散開。白條(魚)誤認好食物,紛紛拼命搶食來。一條一條被釣住,連釣數條不換餌。
(3)喂窩浮水釣法
輕竿細線小魚鈎,喂好窩子浮水釣。簡便有效用饅頭,掰成小塊水中拋。魚兒很快來“聚餐”,激起浪花水中游。裝鈎用蛆、小蜘蛛,輕輕放進窩裏頭。釣者全神須貫注,緊緊盯住水中漂。浮漂下沉被拖走,立刻提竿莫停留。動作稍微慢一點,吐出餌鈎便逃掉。

白條魚食物營養成分

食物名稱 白條魚
含量參考 約每100克食物中的含量
能量 103 千卡
蛋白質 16.6 g
脂肪 3.3 g
膽固醇 129 mg
飽和脂肪酸 1.9 g
多不飽和脂肪酸 0.4 g
單不飽和脂肪酸 0.1 g
碳水化合物 1.6 g
68 mg
13 mg
224 mg
331 mg
58 mg
0.03 mg
1.7 mg
0.16 mg
3.22 mg
12 μg
維生素A 11 μg
維生素B2(核黃素) 0.07 mg
煙酸(煙酰胺) 1.9 mg
維生素E 0.86 mg
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參考資料
  • 1.    Hemiculter leucisculus  .台灣魚類資料庫[引用日期2013-06-13]
  • 2.    朱清澄,花傳祥,舒暢主編;楊陽,張衍棟,王曉棟副主編,江西省漁具漁法名錄,海洋出版社,2019.09,第305頁
  • 3.    司有奇主編;蘇意明,張承明,楊應科,司嵐清副主編,黔南本草 下,貴州科技出版社,2015.01,第918頁
  • 4.    陳崇星編著,垂釣,成都時代出版社,2014.11,第88頁
  • 5.    楊建飛主編,少兒國畫入門基礎 魚蟲篇,中國書店,2020.08,第6頁
  • 6.    李正光主編,麗江魚類,雲南科技出版社,2014.05,第133頁
  • 7.    鄧啓雲著,璧山來鳳魚文化,吉林人民出版社,2017.07,第242頁
  • 8.    鄧啓雲著,璧山來鳳魚文化,吉林人民出版社,2017.07,第243頁