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白果腐竹粥

鎖定
白果腐竹粥是一道由粳米、白果等食材製成的美食。
中文名
白果腐竹粥
主要原料
粳米
是否含防腐劑
口    味
清香味
工    藝
輔    料
白果(幹),腐竹

白果腐竹粥功效

精品主食 補氣食譜 老人食譜 產後調理食譜。 [1] 

白果腐竹粥製作材料

白果腐竹粥主料

粳米100克

白果腐竹粥輔料

白果(幹)12克,腐竹50克

白果腐竹粥製作方法

1. 將白果去殼皮;
2. 粳米淘洗乾淨;
3. 白果、腐竹、粳米同煮為粥。

白果腐竹粥食物相剋

粳米:唐·孟詵:“粳米不可同馬肉食,發瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。”
清·王盂英:“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。”
白果(幹):白果忌與鰻魚同食。
參考資料
  • 1.    田建華,牛林敬著,對症調理養生粥,中國人口出版社,2016.09,第230頁