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白市柚
鎖定
白市柚,四川省廣安市廣安區特產,中國國家地理標誌產品。
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- 中文名
- 白市柚
- 產地名稱
- 四川省廣安市廣安區
- 品質特點
- 香氣濃郁,細嫩化渣,酸甜適度
- 地理標誌
- 國家質檢總局地理標誌產品
- 批准文號
- 國家質檢總局公告2011年第98號
- 批准時間
- 2011年07月05日
白市柚產品特點
白市柚果實扁圓形,果基部平,果皮薄,金黃色,光滑,香氣濃郁;單果重1.0至1.5千克,可溶性固形物≥11%,固酸比≥40%;果肉黃白色,細嫩化渣,酸甜適度,微有苦麻味,風味較濃,少核;富含多種維生素和微量元素,特別是膳食纖維、維生素C、含糖量豐富,居全國十大名柚之首,具有調節人體新陳代謝、醒酒、預防癌症等功效,特別是對便秘患者療效更為明顯,其果皮還具有除甲醛、異味等功效。
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白市柚產地環境
廣安區地處四川盆地東部,東與大竹、鄰水縣接壤,南與華鎣市毗鄰,西與嶽池縣交界,北與蓬安縣、渠縣相連。介於東經106°32′—107°03′,北緯30°18′—30°50′之間。區內地形地貌複雜,山地、丘陵、平壩交錯,以丘陵為主。
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廣安區位於四川東部,呈扇形分佈於川中丘陵與川東平行嶺谷兩大地形之間,是三峽庫區發展的接力帶,有“川東門户”之謂。地處中亞熱帶濕潤季風氣候區,氣候温暖,熱量充足,雨量豐沛,空氣濕度大,日照少,霜期短,風力小。年平均氣温17.1℃,最冷月(1月)平均氣温6℃,最熱月(7月)平均氣温27.8℃。多年大於或等於10℃以上的年積温5600℃,無霜期306—328天。年平均降水量1200毫米,43%的降水量集中於作物生長旺盛的夏季。多年平均徑流係數0.48,即降水量的48%匯入河川,52%為土壤吸收和植物蒸騰所消耗。終年植物繁茂,且無季節性河流。優越的地理氣候條件,有利於蔬果的營養積累,非常適宜於柚子的生長。
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白市柚歷史淵源
民國二十三年(1934年),白市柚由國民革命軍師長楊漢忠從外地引柚苗735株,建園20畝。
1952年,移交廣安縣農場。
1978年,通過資源普查發現,經過優選分離純化而自稱品系。
1992年,在四川省柚類鑑評會上獲第三名,定位省優果品。
白市柚生產情況
白市柚產品榮譽
白市柚地理標誌
白市柚地域保護範圍
白市柚質量技術要求
(一)品種
文旦柚類。
(二)立地條件
土壤類型為紫色土,土壤質地為沙壤至壤土,土壤pH值5.5至7.0,有機質含量≥1.5%,土層厚度≥40釐米。
白市柚(4張)
1.苗木培育:以酸柚為砧木,從品種純正、無檢疫性病蟲害的健壯母株上採集接穗進行嫁接繁殖。
2.栽培技術:
(1)定植:9月至10月秋梢老熟後或2月至3月春梢萌芽前栽植,容器苗或帶土移栽苗不受季節限制。平地栽植密度≤495株/公頃,山坡地≤630株/公頃。
(2)土肥水管理:以有機肥為主,成年樹每公頃年施腐熟有機肥>22.5噸。
(3)花果管理:通過疏花疏果調控產量,葉果比為200至300:1。
3.環境、安全要求:農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定,不得污染環境。
(四)採摘
在10月下旬至11月中旬,果皮80%變為橙黃色後採收。
(五)質量特色
1.感官特色:果實扁圓形,果基部平,果皮薄,金黃色,光滑,香氣濃郁;果肉黃白色,細嫩化渣,風味較濃,少核;口感酸甜適度,微有苦麻味。
2.理化指標:單果重1.0至1.5千克,可溶性固形物≥11%,固酸比≥40%。