白屈菜

白屈菜(12張)

多年生草本，高30-60（-100）釐米。主根粗壯，圓錐形，側根多，暗褐色。莖聚傘狀多分枝，分枝常被短柔毛，節上較密，後變無毛。基生葉少，早凋落，葉片倒卵狀長圓形或寬倒卵形，長8-20釐米，羽狀全裂，全裂片2-4對，倒卵狀長圓形，具不規則的深裂或淺裂，裂片邊緣圓齒狀，表面綠色，無毛，背面具白粉，疏被短柔毛；葉柄長2-5釐米，被柔毛或無毛，基部擴大成鞘；莖生葉葉片長2-8釐米，寬1-5釐米；葉柄長0.5-1.5釐米，其他同基生葉。 ^[10] 

傘形花序多花；花梗纖細，長2-8釐米，幼時被長柔毛，後變無毛；苞片小，卵形，長1-2毫米。花芽卵圓形，直徑5-8毫米；萼片卵圓形，舟狀，長5-8毫米，無毛或疏生柔毛，早落；花瓣倒卵形，長約1釐米，全緣，黃色；雄蕊長約8毫米，花絲絲狀，黃色，花葯長圓形，長約1毫米；子房線形，長約8毫米，綠色，無毛，花柱長約1毫米，柱頭2裂。蒴果狹圓柱形，長2-5釐米，粗2-3毫米，具通常比果短的柄。種子卵形，長約1毫米或更小，暗褐色，具光澤及蜂窩狀小格。花果期4-9月。 ^[1] 

中國大部分省區均有分佈，朝鮮、日本、俄羅斯及歐洲也有分佈。生長在海拔500-2200米的山坡、山谷林緣草地或路旁、石縫。 ^[1] 

白屈菜採用播種以及分株繁殖。 ^[8] 

採種與選種：白屈菜種子一般在6月上、中旬成熟。6月中、下旬開始採種，採種時要選壯株採種，一般在種子成熟1/2時整株採收，採收的整個植株在陰涼處陰乾，促其後熟，陰乾後，用小木棍把種子打落在塑料布上，去除雜質，即得新鮮種子。

種子處理：選一年生種子、且早熟、分枝力較強、抗倒伏的高產品種，將種子浸入清水中，水面淹沒種子，經常攪拌、翻動，浸泡48小時，種子吸水量為種子自身重量的80%，撈出晾至散落備用。為使種子早出苗、出齊苗，可將處理後的種子置於常温下存放，3-4小時翻動1次，待種子開始露白即可播種。

播種：白屈菜一年生的種子發芽率80%以上，隨着時間的延長，發芽率逐年降低。為了提高發芽率和保證全苗，要選一年生種子，以春季播種為最佳時期。播種分條播、穴播兩種方法。條播是在備好的大壟上開10釐米寬、2-3釐米深的溝，踩底格子，均勻撒種，種子間距1釐米左右，覆土1釐米左右厚，及時採好頂格子。此項作業要及時認真，方可確保墒情。條播法適用於園田地，種子較集中，易拱土出苗，便於鬆土除草。穴播法是在備好的大壟上刨埯播種。穴距6釐米左右，每穴播7-10粒種子。覆土1釐米左右。穴播法頂土能力強，適合較板結土壤。但出苗密集在一起影響生長。 ^[2] 

白屈菜(4張)

選地：白屈菜對土壤要求不十分嚴格，一般土壤均可，但乾旱、黏重的土壤不適宜種植。中性、微酸性或微鹼性、陰涼濕潤、排水良好、疏鬆的土壤較適宜。也可選擇溝塘、河流兩岸、林下種植。

整地：白屈菜種子很小，頂土能力很弱，播種前要細緻整地，此項作業是苗全、苗壯的關鍵措施。選好地後，以秋季深翻為好。翌年早春耙地，耙碎田間土塊，整平耙細，田間無雜草，土壤疏鬆，最後打成60釐米大壟。若土地瘠薄，可結合整地施農家肥1.5噸/667平方米，以改善土壤性質，增強土壤肥力，減少病害。

田間管理：從播種到出齊苗需要20天左右，幼苗期矮小生長緩慢，要及時鬆土、除草，嚴防草荒形成。天旱時應澆水，澆後鬆土，以免土壤板結。由於白屈菜是全草入藥，不需要間苗、定苗，只是在株高10釐米左右時拔出過密的植株來保證產量。 ^[2] 

白屈菜種子含油40%以上；亦可作農藥。 ^[1] 

白屈菜味苦，性涼；有毒。歸肺、胃經，解控止痛，止咳平喘，用於胃院李痛、咳嗽氣喘、百日咳，有很高的藥用價值。 ^[6]