白姑魚

白姑魚(10張)

體延長，側扁，背、腹緣略呈弧形。頭鈍尖，口裂大，端位，傾斜，吻不突出，上頜約等於下頜，上頜骨後緣達瞳孔之後；上頜最外列齒擴大為犬齒，內列齒細小呈絨毛狀，前端中央無齒，左右側齒中斷不連續，下頜內列齒擴大為犬齒，左右側齒連續不中斷；吻緣孔5個，中央緣孔為半圓形的側裂孔，內、外側緣孔沿吻緣葉側裂，吻緣葉完整不被分割；吻上孔3個，孔小呈弧形排列；頦孔6個，中央4孔在頤縫合處呈梯形排列，前2孔距離較短。鼻孔2個，卵圓形後鼻孔約為圓形前鼻孔的兩倍大。眼眶下緣達前上頜骨頂端水平線。前鰓蓋後緣具鋸齒緣，鰓蓋具2扁棘；具擬鰓；鰓耙細長，最長者為鰓絲的1.5倍。吻端、眼周圍及頰部被圓鱗，餘被櫛鱗，背鰭軟條部和臀鰭基有一列鞘鱗，尾鰭基部有小圓鱗。耳石為白姑魚型，即三角形，腹面蝌蚪形印跡之“尾區”呈“T”字型，末端僅彎向耳石外緣。胸鰭基上緣點在背、腹鰭基起點前，位鰓蓋末端下方，背鰭基和腹鰭基起點相對；尾鰭楔形；第二臀鰭棘略短於眼徑。腹腔膜黑色，胃為卜字形，腸為2次迴繞型，幽門垂11-12個，鰾為白姑魚型，附枝24-27對，僅有腹分枝，第二對以後呈翼形開展。體側上半部紫褐色，下半部銀白色；背鰭褐色，軟條部中間有一銀白帶；尾鰭黑色；臀鰭無色；腹鰭和胸鰭無色。口腔白色。鰓腔黑色。鰓蓋後緣具暗色斑塊。 ^[3] 

孵仔魚全長為2.38毫米，油球位於卵黃囊的後端稍下方，胚體上具4從明顯黃色素，分佈在吻端、眼後、胸鰭後方及尾部中央，肌節12-19對。體長5.9毫米稚魚，腹部、尾部具2-3個黑色素，其中臀鰭後黑色叢在離臀鰭後基1-2肌節處；體長8.3毫米稚魚，體側黑色素位於背鰭第四至第五棘基底和體側正中線中間位置；體長15毫米稚魚，體側黑色素分散呈斑紋狀；體長25.5毫米稚魚，全身黑色素增加，黑色素叢之間界線不清，鰓蓋下色素呈黑色。 ^[4] 

白姑魚為暖温性近底層魚類。一般棲息於水深40-100米泥沙底海區。有明顯季節洄游習性，春季因生殖集羣遊向近岸產卵場，產卵場水温約為20℃、鹽度33.4‰，主要產卵場水深為40-60米，產卵後在附近海區索餌，秋末返回越冬場，越冬場水深為80-100米。中國黃、東海大致可分為兩個種羣，東海羣有南、北兩個越冬場，北部越冬場位於長江口和舟山羣島外海，偏北分佈的魚羣常與黃海越冬魚羣相混；南部越冬場位於浙江南部到閩中外海，生殖期間魚羣向岸靠攏後順着岸線平行方向向北移動，產卵後分布在浙江中部、南部和閩東近海索餌，冬季返回越冬場。在生殖期常發出咯咯的聲音。 ^[4] 

白姑魚為捕食性魚類，食性較雜，主要攝食底棲動物及小型魚類，如長尾類、短尾類、脊尾白蝦、日本鼓蝦、鮮明鼓蝦、小蟹、矛尾蝦虎魚、紋縞蝦虎魚等。不同月份其攝食強度有較大差異，5-8月攝食強度較大，冬季則較小。 ^[4] 

海域範圍：分佈於印度洋和太平洋西部，在中國分佈於渤海（在渤海灣北起河北的秦皇島、南至天津岐口）、黃海、東海、南海。 ^[5] 

國家地區：中國、印度尼西亞、日本、韓國、朝鮮、馬來西亞、越南。 ^[2] 

中國長江口漁場產卵期為5-9月，盛期為7-8月，產卵最適水温為20℃左右。懷卵量為5-65萬粒。卵浮性，球形無色透明，卵徑為0.85-0.92毫米，卵膜光滑，卵黃均勻，略呈黃色，油球1個。水温20.4℃時，受精卵約33小時孵化。 ^[4] 

保護級別：列入《世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄》（IUCN 2016年 ver 3.1）——無危（LC）。 ^[2] 

每百克白姑魚的可食部分含有蛋白質19.1克，脂肪8.2克，能量628千焦（150千卡），鉀382毫克，鈉152毫克，鈣23毫克，鎂28毫克，鐵0.3毫克，錳0.02毫克，鋅0.84毫克，銅0.04毫克，磷171毫克，硒21微克，維生素B0.02毫克，維生素B₂0.08毫克，尼克酸3.3毫克，維生素E1.49毫克。 ^[6] 

選擇碼頭外側、石壩或礁石一側，水流流速每秒1-1.5米，海底系沙地、泥地或泥沙混合型地貌的地方，用3米以上海竿拋30米以外，繞線輪上裝80-100米直徑0.5毫米主線，主線穿一通心活墜，墜以錐形為好，可加速沉底且減少洋流阻力不致餌鈎偏位，墜重100-200克。 ^[7] 

主線下端邊裝一轉環，轉環下端邊50釐米、60釐，米兩條直徑0.4毫米腦線，腦線上各拴一鈎，鈎以伊勢尼11-13號為宜，鈎尖越鋒利越好。磯釣白姑魚的餌料最好是沙蠶，其次是蝦仁。磯釣白姑魚的最佳時機是潮落三分和潮漲三分前後各1小時左右。垂釣時，將裝好釣餌的餌鈎甩至釣點。待墜子沉海底，搖動釣線稍繃緊。白姑魚咬鈎後常出現以下幾種情況：有時竿尖突然抖動，有時釣線猛地松馳下來，有時釣線突然抖動一下。這些都是白姑魚咬鈎的信號，均應立即提竿，但動作不要太大，以免將魚嘴拉豁。 ^[7] 

船釣的要點是選準釣位。白姑魚的魚路、魚場、魚窩一般在海島石礁避開急流但又有一定流速的急流與靜水交匯處，流速一般每秒1-2米的地方。找準流速適當的海域還要與潮汐結合起來，小潮汛和落潮滿、漲潮滿相對無潮時就要適當靠近急流處，大潮汛和落三分以上、漲三分以上相對流急時，就要適時避開急流，但船位移動的距離都不要過大，一般移動10-30米即可，使釣位始終處於最佳狀態。 ^[7] 

船釣的釣具可以用海竿釣，釣具匹配與磯釣相似，也可以拽線釣，用直徑0.5毫米主線穿一通心墜，下以轉環連續，轉環下拴雙鈎，鈎腦線長一鈎50-60釐米，一鈎30-40釐米，餌料用鮮蝦仁為最好，其次沙蠶牡蠣肉、青鮎魚片均可。垂釣時，將船停至釣點。將釣餌裝於鈎上，順船邊下沉至水底，然後提拉餌鈎，白姑魚口裂大，咬鈎迅速，當手感沉重時即要迅速提竿。 ^[7]