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白俄羅斯

(雞尾酒名)

鎖定
白俄羅斯,雞尾酒的一種,又稱“白俄”。以伏特加酒為基酒,配以咖啡香甜酒、鮮奶油製作而成。這款雞尾酒的名稱來自於俄羅斯內戰時的一個反布爾什維克組織,咖啡或牛奶滲入到酒裏的香味會原封不動的體現出來,無論是感觀和味道都可享受的樂趣。
中文名
白俄羅斯
外文名
White Russian
烈    度
4
基    酒
伏特加
配    料
咖啡香甜酒、鮮奶油
顏    色
白色、黑色

白俄羅斯製作方法

1酒杯中放入冰塊;
2加入伏特加;
3加入咖啡糖漿;
4最後澆上奶油;
5充分攪拌均勻。

白俄羅斯歷史起源

合併圖冊
合併圖冊(2張)
原本是在“黑色俄羅斯”上加了一層白色的鮮奶油,故名。

白俄羅斯製作原料

原料
用量
伏特加
1.7盎司
奶油
1盎司
咖啡糖漿
0.8盎司
冰塊
適量

白俄羅斯配置器具

調酒器、量酒杯、雞尾酒杯、公杯、吧匙、冰桶及冰夾。 [1-2] 

白俄羅斯酒品特色

這個酒的口感,中和了伏特加本來的濃烈,有了幾分牛奶冰咖啡的醇香,而適度的酒精,又可以將這種香味徹底地揮發出來,加上伏特加本身並沒有什麼怪味,只是一味的烈,所以形成的味道真可謂相得益彰。
參考資料
  • 1.    趙齊川、洪紹梅.中西式雞尾酒調製法 1000例:科學普及出版社,1992年06月:163
  • 2.    張佔美.調酒888技法:香港得利書局,1983年10月:188