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發酵設備
鎖定
- 中文名
- 發酵設備
- 作 者
- 高孔榮
- 出版社
- 輕工業出版社
- 出版時間
- 1991年10月
- 頁 數
- 336 頁
- 定 價
- 33.5 元
- ISBN
- 9787501910670 [十位:7501910677]
- 重 約
- 0.529KG
發酵設備內容提要
本書內容包括:物料的處理與輸送設備、培養基的製備設備、大
麥發芽設備、空氣除菌設備、嫌氣發酵設備、通風發酵設備、過
濾與分離設備、濃縮與結晶設備、乾燥設備、蒸餾設備、冷凍設
備等。本書力求理論與實踐結合,加強基礎理論,突出重點並注
意反映國內外的先進技術,
本書可作為高等學校教材,也可供從事發酵工業生產、科研
發酵設備圖書目錄
第一章 物料的處理與輸送設備
第一節 篩選與粉碎機
一、磁鐵分離器
二、篩選機
三、錘式粉碎機
四、盤磨機
五、球磨機
六、輥式粉碎機
第二節 氣流輸送
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- 參考資料
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- 1. 發酵設備 ．豆瓣[引用日期2017-10-28]
