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發酵破壁

鎖定
發酵破壁,蜂花粉破壁方法之一。是通過微生物的作用使花粉破壁。可使蜂花粉中的營養物質容易釋放。又可分為加曲發酵破壁和自身發酵破壁兩種。 [1] 
中文名
發酵破壁
類    型
蜂花粉破壁方法
參考資料