- 中文名
- 发芽玄米茶
- 原 料
- 萌发了的稻米胚胎
- 针对人群
- 中老年等
- 功 效
- 循环器官等
制作原料
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发芽玄米就是萌发了的稻米胚胎，学名为高γ-氨基丁酸（说判采fayami）发芽糙米。是糙米通过现代化活性生物技术处理后，自然发出0.5mm-1mm黄金长度的幼芽而成，在保留了丰富的维生素、膳食纤页雅维营养成分的同时，更是神奇产生了新的营养成分，富含初始生命能量，能给人体带来巨大的生机活力。而最有营养价值的发芽玄米辣店是指稻米刚刚发芽的状态，当充炒誉嫩芽不断伸长时，其营养价值就会逐渐降低。
发芽玄米含有丰富的营养素，所含的营养素除糖分比精白米低外，蛋白质、维生素微量元素都比精白米高很多。发芽玄米富含多种功能成分和堡宙慨营养成分：γ-氨基丁酸、三烯生育笑体境酚、烟酸、肌醇、植物甾醇、二十六醇、二十八醇；微量元素镁、钾、钙、验催赠锌、铁、硒；维生素B1、B2、B6、维生素H、维生素乃凳雅验E等。
日式玄米茶
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糙米
即粗米。粗米先用水浸泡，再蒸熟，炒香。用糯米比粳米高级，一方面是因为糯米更香更浓，一方面也是因为糯米的价格远比粳米高（这点在中国不明显，但是在日本却是天差地别的）。
茶
一般用番茶或煎茶。很多朋友不懂什么是番茶和煎茶吧，简单来说，番茶=粗茶（即老叶和茶梗、茶茎）；煎茶=芽茶（即嫩芽嫩叶煎制的上等茶），所以日本的普通家庭或是穷人家喝不起煎茶，日常都是喝番茶，甘味淡、香气少。
玄米茶
将这两种用大概1：1的比例混合后就是玄米茶啦，为什么广告宣传说“不伤胃，老少咸宜”呢？其实，茶喝多了是肯定要伤胃的，因为混入了米，玄米茶里的茶就少了，相对咖啡因含量少了，老人小孩喝一点也就没什么大碍了。至于提神、降脂、美肤、抗氧化抗衰老之类，不就是茶的功能吗？！富含膳食纤维、维生素、铁、钙、整肠……都是粗米的基本功能。 [1]
针对人群
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一般人群均可食用，尤适于肥胖、胃肠功能障碍、处于亚健康人群、三高、糖尿病、贫血、便秘、口腔溃疡、中老年等人食用。
功效
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1、便秘：发芽糙米富含膳食纤维，经常食用的人绝不用担心得痔疮、便秘、阑尾炎和肠癌，纤维素是治疗便秘和减肥的绝妙良方。2、循环器官：因含有维他命E，故能医治心脏病，促进血液环。防止动脉硬化，加强心脏机能；
3、肠胃病：防止腹内的异常发酵，也能解除内分泌的异常状态；
4、不妊症、流产：畅通微血管的血流，充份提供胎儿所需的营养；
5、解毒：糙米含丰富的VB群和VE，能促进人体内毒物的分解排泄。其中B6能协助氨基酸(胰腺制造胰岛素所必须的)的合成，VB6能促进体内胰岛素的产生， 对糖尿病有疗效，特别是口腔溃疡痪者饮用后能迅速见效。
6、癌症：中VE能阻止代表性致癌物(亚硝酸盐)的生成。阻止癌细胞的增殖，糙米酵素能抑制癌细胞生长。
7、健脑：含丰富的锌，能刺激脑下垂体，促进婴幼儿脑部正常发育。辅之以牛磺酸，胆碱能有效帮助脑部细胞代谢，使营养透过脑膜直接进入脑部补脑健脑。
糙米茶就像放置于太阳光下晒干的香菇、海藻一样，使微量元素、矿物质活性化，便于人体吸收利用，其温热属性能改善饮用者的虚寒体质。 [2]
