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癸酸

鎖定
癸酸是一種有機化合物,結構式為CH3(CH2)8COOH。外觀為白色具難聞氣味的結晶。不溶於水,溶於稀硝酸和多數有機溶劑中。屬於月桂油椰子油山蒼子油水解製取月桂酸時的副產物,主要用於製取癸酸酯類產品,其酯類用作香料濕潤劑、增塑劑和食品添加劑等。
中文名
癸酸
外文名
Capric acid; Decanoic acid; Decatoic acid; Decylic acid; Decoic acid; Nonane-d-carboxylic acidcapric acid free acid sigma grade; Capric acid; N-CAPRINIC ACID
別    名
羊蠟酸正癸酸;十烷酸
化學式
C10H20O2
分子量
172.26
CAS登錄號
334-48-5
EINECS登錄號
206-376-4
沸    點
270 ℃(常壓)
水溶性
不溶於水
密    度
0.8858 g/cm³(30℃)
外    觀
白色具難聞氣味的結晶
閃    點
110 ℃(以上)
應    用
主要用於製取癸酸酯類產品,其酯類用作香料濕潤劑、增塑劑和食品添加劑等
安全性描述
S26、S36、S37/39
危險性描述
R36/37/38、R36/38
MDL
MFCD00004441
BRN
1754556

癸酸物性數據

1.性狀:有不愉快的白色晶體。
2.密度(g/mL,30℃):0.8858
3.相對密度(20℃,4℃):0.9008d
4.熔點(ºC):31.5
5.沸點(ºC,常壓):270
6.相對密度(25℃,4℃):0.885840
7.折射率(40℃):1.4286
8.溶解性:不溶於水,溶於大部分有機溶劑和稀硝酸中。
9.常温折射率(n25):1.428840
10.常温折射率(n20):1.4363d
11.臨界温度(ºC):448.85
12.臨界壓力(MPa):2.10
13.臨界密度(g·cm-3):0.270
14.臨界體積(cm3·mol-1):638
15.臨界壓縮因子:0.223
16.偏心因子:0.877
17.氣相標準燃燒熱(焓):-6198.4
18.氣相標準聲稱熱(焓) :-594.9
19.液相標準燃燒熱(焓):-6109.0
20.液相標準聲稱熱(焓):-684.3
21.晶相相標準燃燒熱(焓):-6079.6
22.晶相標準聲稱熱(焓):-713.7 [1] 

癸酸性質與穩定性

1.常温時為白色固體,具有不愉快氣味,不溶於水,溶於乙醇與大部分有機溶劑。
2.本品無毒。小鼠經口LC50大於10g/kg,但對皮膚有刺激作用。
3. 存在於烤煙煙葉、白肋煙煙葉、香料煙煙葉中。
4. 天然存在於蘋果、牛肉、小麥麪包中。 [1] 

癸酸合成方法

1.用椰子油、月桂油、山蒼子油經水解生成月桂酸,同時副產癸酸,其收率為月桂酸的30%。
2. 煙草:OR,44,49;BU,56;OR,26;FC,9;FC,15;FC,OR,18;BU,26;FC,40。由溴辛烷製備。 [2] 

癸酸用途

1.主要用於製取癸酸酯類產品,其酯類可作為香料、潤濕劑、增塑劑和食品添加劑等。
2.主要用作塑料增塑劑和陽離子殺菌劑的原料,其脂肪酸酯有水果香味,作香料用。 [2] 

癸酸分子結構數據

1、摩爾折射率:49.94
2、摩爾體積:188.2
3、等張比容(90.2K):451.7
4、表面張力(dyne/cm):33.1
5、極化率:19.79 [1] 

癸酸生態學數據

其它有害作用:該物質對環境可能有危害,對水體應給予特別注意。

癸酸毒理資料

RTECS號:HD9100000
小鼠經口LC50大於10g/kg,但對皮膚有刺激作用。

癸酸貯存方法

用鋁桶包裝,每桶100kg。貯存於陰涼通風乾燥處,注意遠離火源和氧化劑。 [2] 
參考資料
  • 1.    有機化合物製備手冊 胡惟孝,楊忠愚編著 天津科技翻譯出版公司
  • 2.    張明森等.精細有機化工中間體全書:化學工業出版社,2008