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異油酸
鎖定
異油酸是一種化學品,化學式是CH3(CH2)5CH=CH(CH2)9COOH。
- 中文名
- 異油酸
- 外文名
- vaccenic acid;11-octadecenoicacid
- 別 名
- 11-十八碳烯酸
- 化學式
- CH3(CH2)5CH=CH(CH2)9COOH
又稱11-十八碳烯酸。有順式和反式兩種幾何異構體。
主要的是反式,為白色片狀結晶(從丙酮溶液中得到),熔點43.5~44.1℃。順式的含量少於反式。從較低温度的丙酮溶液中可得結晶,熔點14.5~15.5℃。不溶於水,溶於乙醇、丙酮等有機溶劑。
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