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番茄凍糕

鎖定
番茄凍糕是一種食品,主要原料是番茄、澱粉。
中文名
番茄凍糕
主要原料
番茄,澱粉
是否含防腐劑
適宜人羣
青年人,老年人
原料:番茄200g,澱粉30g,白糖150g,食用膠20g,水750g。
製作:①番茄經洗淨切塊搗碎成泥。
②將糖、水和食用膠加入番茄泥,攪拌加熱,再加入澱粉糊(事先用冷水將澱粉調勻),不斷攪拌至煮沸成稠狀物。
③將稠狀物分裝於杯中,晾涼後置於冰箱內冷涼。