番茄主義

番茄主義(Tomato kitchen cafe)，2001年由台灣誠品集團餐飲事業部協理洪張平先生帶領一批專業團隊承接【杭州浮力森林麪包】中央廚房設計、規劃工程;並於2002年承接上海【金錢豹餐飲集團(中信店)】餐飲投資整體策劃、設計;有鑑於中國餐飲市場的需求，以專業、嚴謹的態度於2003年正式進入中國市場，成立【上海艾奇傑餐飲管理有限公司】，從事於餐飲廚房工程設計施工、餐飲投資整體策劃、設計、施工、顧問及專案籌建等業務，並創立【番茄主義】餐飲品牌，更以開放式廚房主導餐飲經營市場達到的新概念，先後在短短數年期間在蘇州、無錫、福建、徐州...等地，成熟的設立直營連鎖店。 ^[1] 

番茄主義是結合創意、個性、温馨於一體的休閒餐廳，為您提供多樣的亞洲創意料理、美味西餐、牛排、意大利麪；

番茄主義提供純正香濃的意式咖啡；

番茄主義是商務、情侶、朋友、家人聚會的好地方；