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方瓜

鎖定
方瓜又名番瓜、番蒲、倭瓜、北瓜等,是一年生草本瓜果類蔬菜,屬葫蘆科植物。莖蔓生,呈五稜形,無剛刺。葉五角狀心臟形。花冠裂片大,黃色,分雌雄。果長圓、扁圓等形,果面平滑或有瘤,老熟後有白粉,夏末秋初果實成熟,呈紅黃、黃褐、紅褐、黃白等各色。原產地有亞洲南部、中國南方、中美洲等,現世界五大洲都普遍栽培.方瓜是我國消夏解暑的優良瓜果之一。
植物界
被子植物門
雙子葉植物綱
葫蘆目
葫蘆科
中文名
方瓜

方瓜形態特徵

方瓜,有的地方叫南瓜,囊瓜。北方的長南瓜,叫方瓜,果實圓筒形,長約20釐米,橫徑13釐米,皮淡黃色,瓜面有不規則的突出縱稜約8條。果肉厚,脆嫩多汁,綠肉,味甜,含糖量14%左右,香濃,單果重0.5-1公斤,畝產量2000公斤左右。 [1] 

方瓜生長環境

抗病性強,適應性強,凡種植西瓜甜瓜的地區均可種植。

方瓜栽培方式

方瓜1 培育

方瓜
方瓜(5張)
番瓜的品種選擇要參考當地的條件, 温室番瓜密植高產栽培適宜選用生長勢強、坐果率高、結瓜早、結瓜期長的品種。常用的品種有冬玉和法拉利等。選好種子後, 需進行種子處理和育苗牀上的配置。具體來説, 種子處理主要是日曬, 一般曬2天即可。用温水浸泡沒用包衣的種子2次再使用。育苗牀土的配置, 可以用自制的育苗土或者成品基本質, 然後施適量的有機肥, 從而保證土壤有勁, 最後澆水, 選擇在10月初播種。播種完成後, 要維持適宜的温度保證種子出芽。播種時, 使種子的芽朝下, 將種子平放, 播後蓋土1.5~2cm厚。苗期管理發芽期白天温度保持在28~30℃, 夜間15℃以上。當大部分種子出苗時, 揭地膜並少量通風, 降低温度, 避免形成高腳苗。 [2] 

方瓜2 定植

首先, 定植前的準備。清除前茬後, 需施有機肥, 然後深翻土壤, 再澆水。用水澆透土壤後再覆蓋地膜, 同時要蓋嚴温室的大棚薄膜。1個月後, 在定植的前1周, 揭開棚膜晾曬。其次, 整地作畦, 一般畦寬100~130cm, 高15~25cm, 溝寬40~60cm。最後, 定植。1m2的土地要定植2株, 行距和株距相差不多, 一般為70~80cm。需注意, 定植前需噴適量農藥, 從而使幼苗能夠有效預防病毒的侵害, 同時也要做好土壤造牆工作。之後進行定植, 定植完後立即澆水, 在之後的15d內要進行2~3次的中耕並蓋上地膜。避免幼苗成長過程中發生倒秧的情況, 需要在幼苗的根部插竹竿進行捆綁, 深度為5cm, 能夠提高幼苗的成活率。 [2] 

方瓜3 田間管理

定植後, 最主要的是田間管理, 主要包括温度管理、肥水管理和病蟲害的防治工作。
3.1 温度管理
初期, 為了防止徒長, 需做好低温維持工作。在緩苗到出掛先掛階段, 白天温度一般在20℃, 夜間的温度在10℃。自動瓜秧坐瓜, 白天和夜間的温度需要提高, 可提高2℃, 並做好入冬時期的低温煉課, 能夠有效減少冬季温度過低造成的幼苗損害。在最冷的1月, 需做好保温工作, 日漸温度在25℃左右, 早晚要拉好温室的棉被。年後, 一般2月後氣温會上升, 此時應做好通風。4月後, 為了控制徒長, 可以不使用保温材料, 同時可以關閉放風口, 能夠有效降低夜間的温度。
3.2 肥水管理
在初期一般不用肥水, 如果有徒長的情況, 可以噴施氨基酸液肥。2月後, 主要使用熱性肥料, 大概每隔1周施肥1次, 避免雨雪天氣澆水或施肥。3月後, 一般使用氮肥和鉀肥, 同時澆水次數也要增加。 [2] 
3.3 病蟲害的防治
由於番瓜主要是在冬季生產, 病害相對較少, 主要有以下2種:一種是灰黴病, 防治該類病, 需要控制好温度和濕度, 通過通風、降低濕度可以有效改善。使用的藥物一般為灰太狼煙劑;另外一種是白粉病。氣温回升後, 一般4月發生白粉病的概率最高, 可以通過早晚防風的方式有效防治, 或噴施益徽, 藥劑可以使用多抗黴素1500倍液噴霧, 能夠保證瓜苗的茁壯成長, 不斷提高產量。 [2] 

方瓜食物營養成分

食物名稱 方瓜
含量參考 約每100克食物中的含量
能量 14 千卡
蛋白質 0.8 g
碳水化合物 3.1 g
不溶性膳食纖維 0.6 g
4 mg
9 mg
13 mg
4 mg
40 mg
0.03 mg
0.2 mg
0.02 mg
0.97 mg
0.3 μg
維生素A 23 μg
維生素B1(硫胺素) 0.01 mg
維生素B2(核黃素) 0.01 mg
煙酸(煙酰胺) 0.6 mg
維生素C(抗壞血酸) 2 mg
維生素E 0.37 mg
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參考資料