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番杏
(番杏科番杏屬植物)
鎖定
- 中文名
- 番杏
- 拉丁學名
- Tetragonia tetragonioides (Pall.) Kuntze
- 別 名
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法國菠菜
新西蘭菠菜 - 界
- 植物界
- 門
- 被子植物門
番杏形態特徵
葉片卵狀菱形或卵狀三角形,長4-10釐米,寬2.5-5.5釐米,邊緣波狀;葉柄肥粗,長5-25毫米。
花單生或2-3朵簇生葉腋;花梗長2毫米;花被筒長2-3毫米,裂片3-5,常4,內面黃綠色;雄蕊4-13。堅果陀螺形,長約5毫米,具鈍稜,有4-5角,附有宿存花被,具數顆種子。 花果期8-10月。
[1]
[8]
番杏繁殖方法
果實繁殖,直接撤播或條播。也可育苗後移植。果實發芽期長達15-90天,播種前應先浸種24小時,利出苗。按行株距50×50釐米或60×20釐米定苗。生長期間按植株長勢分次追施速效氮肥。苗期結合勻苗可收穫菜苗食用,定苗後隨着植株生長,陸續摘收嫩梢,直至降霜。
番杏栽培技術
番杏前期準備
種子準備
番杏(6張)
整地、施肥、作畦
播種、定植期
露地直播可從4月-5月隨時播種,但提早播種更能發揮效益,育苗可在3月中旬,4月中下旬定植。
栽培密度
4尺畦兩行定苗,株距30釐米,5尺畦3行栽培,株距40釐米,每畝定苗3000-4000株。
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番杏田間管理
水分
番杏果皮較硬,出苗慢,春季乾旱時注意澆水。育苗移栽時,因番杏根系再生難力弱,緩苗很慢(看上去好象死了),因此也要及時補水,促進緩苗。播種定植晚,光照強,乾旱時要及時澆水,以防誘發病毒病。植株加速生長要保持土壤濕潤,植株生長茂盛,枝葉密集,注意不要過濕,應見幹見濕,過於濕潤易腐爛,夏季注意防澇。
肥料
在施足基肥的條件下,田間管理主要追施化肥為主。苗期少施,旺盛生長時可視情況追施化肥。
整枝
番杏本是粗放栽培作物,但經人工栽培,因肥水條件好,生長更加旺盛,但因它生長旺盛,葡匐蔓稀而葡匐,密而直立,很快佔滿田間。如採收不及時,會使生長過密,侵佔採收畦埂,使內部通風不良。腳踩莖蔓造成傷口,通風差而造成腐爛,因而可考慮把葡匐到畦埂莖蔓剪掉,或稀疏畦間莖蔓,以利通風,避免踩傷。
番杏採收
植株緩苗後,進入旺盛生長,當株高20釐米時,就可採收嫩尖,側枝10-15天就會生長出來。露地栽培,番杏的老葉子特別粗糙,沒有滑嫩的感覺,因此採收時要特別注意。保護地栽培因光照弱,而品質較嫩,收穫嫩莖尖可長一些。因番杏葉片很厚,生長又快,採收期又長,故而番杏是高產蔬菜,露地栽培可採收5個月,產量在3000-5000公斤。
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番杏主要價值
番杏食用
番杏藥用
番杏產地生境
番杏生長習性
喜温暖,耐炎熱,抗乾旱,適各種土壤栽培。也野生於海灘。
[1]
番杏適應性很強,耐低温、抗乾旱,但地上部分不耐霜凍,生長髮育適宜温度為20-25℃。對光照條件要求不嚴格,在強光、弱光下均生長良好。
[2]
番杏化學成份
含β-胡蘿蔔素(β-carotene),草酸(oxalicacid),氯化鉀(pottasium chloride),豐富的鐵、鈣及維生素A、B,磷脂酸膽鹼(phosphatidylcholine),磷脂酸乙醇胺(phosphati-dylethanolamine),磷脂酰絲氨酸(phosphatidylserine),磷脂酰肌醇(Phosphatidylinositol),番杏素(tetragonin),1-O-β-D-吡喃葡萄糖基-2-N-2’-羥基棕櫚油酥鞘氨-4,8-二烯醇(1-O-β-D-glu-copyranosyl-2-N-2′-hydroxypalmitoyl-sphinga-4,8-dienine)等。另外還分離出甾醇-β-D-葡萄糖甙的混合物。
番杏食物營養成分
食物名稱 | 番杏 |
含量參考 | 約每100克食物中的含量 |
能量 | 15 千卡 |
蛋白質 | 1.8 g |
脂肪 | 0.1 g |
水分 | 94 g |
碳水化合物 | 2.8 g |
膳食纖維 | 2.3 g |
可溶性膳食纖維 | 0.5 g |
不溶性膳食纖維 | 1.8 g |
灰分 | 1.3 g |
葉酸 | 90 μg |
αE | 1.3 mg |
胡蘿蔔素 | 2700 μg |
鈉 | 5 mg |
鎂 | 35 mg |
磷 | 75 mg |
鉀 | 300 mg |
鈣 | 48 mg |
錳 | 0.81 mg |
鐵 | 3 mg |
銅 | 0.06 mg |
鋅 | 0.5 mg |
維生素B1(硫胺素) | 0.08 mg |
維生素B2(核黃素) | 0.3 mg |
煙酸(煙酰胺) | 1 mg |
泛酸 | 0.46 mg |
維生素B6 | 0.13 mg |
維生素C(抗壞血酸) | 22 mg |
維生素E | 1.3 mg |
維生素K | 310 μg |
番杏病蟲防治
番杏菜青蟲
番杏枯萎病
枯萎病用70%甲基託布津可濕性粉劑800-1000倍液,或50多菌靈可濕性粉劑800-1000倍液灌根,每5-7天一次,連續灌根2-3次。病毒病苗期用10%的83增抗劑100倍液噴施1-2次,每15天一次。發病初期用20%病毒A可濕性粉劑500倍液、植病靈1000倍液,或5%菌毒清可濕型粉劑300-500倍液防治,8-10天一次,連噴3-4次。
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- 參考資料
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- 1. 番杏 .植物智[引用日期2019-12-19]
- 2. 韓淑豔,孫淑鳳.番杏栽培技術[B].北方園藝 ,2008(9):79
- 3. 番杏 .中國植物圖庫[引用日期2015-01-16]
- 4. 薛壽,聶海琴,王俊花.無公害番杏栽培技術[J].河北農業科技,2002(5):12
- 5. 番杏的栽培技術 .農業一站通[引用日期2015-02-07]
- 6. 唐慧,鄧正春,吳平安,楊宇,杜登科,吳勇.番杏富硒生產栽培技術[B].湖南農業科學, 2013(8) :173-174
- 7. 番杏 Tetragonia tetragonoides (Pall.) Kuntze .中國植物物種信息數據庫[引用日期2013-11-18]
- 8. 番杏 .植物誌庫[引用日期2023-05-05]
- 9. 陳恆彬,廖啓炓主編.廈門地區常用園林植物圖錄[M].2018.196.
- 10. 國家中藥管理局《中華本草》編委會.中華本草[M]. 1999.752.
- 11. 番杏 Tetragonia tetragonioides|iPlant 植物智 .植物物種信息系統[引用日期2023-06-20]
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