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https://baike.baidu.hk/item/畢節酸菜/12599132
畢節酸菜
鎖定
酸菜是畢節的一大特產,原料以青菜為主,洗淨放入沸水煮分把鍾後濾起,擠幹放入壇罐內,加入沸麪湯和少許“酸本”,密封七、八個小時後即成。
中文名
畢節酸菜
分 類
家常菜
主要食材
酸菜
目錄
1
簡介
2
食用方法
3
功效
畢節酸菜
簡介
酸菜
是
畢節
的一大特產,原料以青菜為主,洗淨放入沸水煮分把鍾後濾起,擠幹
放入壇罐內,加入沸麪湯和少許“酸本”,密封七、八個小時後即成。
畢節酸菜
食用方法
食用時加入豆湯內,再佐以煳辣椒、木姜花、小蒜葉等,味道鮮美。
畢節酸菜
功效
有生津解渴、消食提神的功效。
[1]
參考資料
1.
5586商務網
[引用日期2010-10-15]
圖集
畢節酸菜的概述圖(3張)
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歷史版本
最近更新:
噜啦噜啦嘞006
(2022-06-11)
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