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留蘭香
(唇形科薄荷屬植物)
鎖定
留蘭香(Mentha spicata L.)是唇形科薄荷屬多年生草本植物。全株高1.3米,具匍匐莖,葉為卵狀長圓形或長圓狀披針形,具不規則尖鋸齒;輪傘花序組成圓柱形穗狀花序;花冠淡紫色,兩面無毛。花期7—9月。
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明代《滇南本草》記載為昇陽菜,整理本考訂改為留蘭香。
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留蘭香植物學史
留蘭香名稱由來
留蘭香植物別稱
留蘭香(4張)
留蘭香形態特徵
留蘭香(2張)
輪傘花序組成圓柱形穗狀花序,輪傘花序生於莖及分枝頂端,呈長4-10釐米、間斷但向上密集的圓柱形穗狀花序;小苞片線形,長過於花萼,長5-8毫米,無毛;花梗長2毫米,無毛。花萼鐘形,花時連齒長2毫米,外面無毛,具腺點,內面無毛,5脈,不顯著,萼齒5,三角狀披針形,長1毫米。花冠淡紫色,長4毫米,兩面無毛,冠筒長2毫米,冠檐具4裂片,裂片近等大,上裂片微凹。雄蕊4,伸出,近等長,花絲絲狀,無毛,花葯卵圓形,2室。花柱伸出花冠很多,先端相等2淺裂,裂片鑽形。花盤平頂。子房褐色,無毛。花期7-9月。
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留蘭香近種區別
留蘭香 | ||
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株高 | ||
莖 | ||
葉 | ||
對比圖片 |
留蘭香產地生境
留蘭香生長習性
當日平均氣温高於5℃,土温達2℃以上時,留蘭香的根、莖、鱗、芽開始萌發,生長期最適温度為25-30℃在氣温高於30-40℃時也能正常生長;立冬前後種植,地下根莖可安全越冬。
留蘭香在生長初期和中期需要較多水分,但在現蕾期需要充足的陽光和乾燥的氣候,以利於油腺細胞的增長,因此,適宜在中國亞熱帶季風濕潤氣候區生長。
留蘭香是喜光植物,其葉片既是光合作用的器官,又是貯藏精油的主要場所。若種植密度過大,株間通風透光不良,會導致分枝節位高,分枝少,葉片易脱落,從而影響精油產量和質量。
留蘭香繁殖方法
由於種子繁殖變異較大,生產上多采取無性繁殖。
留蘭香(4張)
分株繁殖。早春,在上年的留蘭香地中,待留蘭香新苗長至8釐米左右時,連根莖一同挖起,分株移栽,每穴栽2株,行距25釐米,株距10釐米。
留蘭香栽培技術
留蘭香開墒
降濕滅漬開墒挖溝,降低地下水位,墒墒通溝、溝溝通河,排水暢通,雨止田幹,減輕濕度消滅漬害,創造一個有利於作物生長而不利於病害發生的環境。一個田塊,兩頭出水,三溝配套,四面脱空。墒溝間距2.4米,腰溝間隔30米,田塊溝間距離50米。頭茬和二茬留蘭香出苗後,均要及時進行清溝埋墒。
留蘭香密度
合理密植留蘭香分枝力強,分枝多、節位低。頭茬適宜密度,約1萬株/畝,行距為0.4米左右,株距為0.17米左右,二茬適宜密度為4-4.5萬株/畝,過密必須進行人工間苗或機械疏苗,以控制密度而增強通風透光。
留蘭香除草
苗期氣温較低,必須抓緊時機在封行前(苗高15-20釐米)鬆土除草2-3次。鬆土時近植株淺松,行間可深些,雨後土壤板結應及時鬆土。此外,在收割前還應除一次雜草,以免收割時雜草混入,影響油的質量。
留蘭香施肥
留蘭香生育期長達250余天,是一種需肥量較多的作物,除繁育前施足底肥以外,必須適當追肥2-3次。第一次清明前後,苗高7釐米左右時,每畝用尿素4公斤對水施於根部,以促進幼苗生長;第二次在5月上中旬,要氮磷並施,每畝用複合肥或硫酸銨8-10公斤或餅肥25公斤,離苗10釐米開溝條施,以滿足分枝添葉的需要;第三次在“芒種”前後,採取看苗施肥的方法,一般氮磷鉀配合施用,畝施30公斤左右。
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科學施肥控制氮肥,增施磷鉀肥,協調植株體內氮、磷、鉀比例,增強抗病能力。基肥以有機肥料為主,化學肥料為輔;化學肥料以磷鉀肥為主,氮肥為輔。追肥以化學肥料為主,有機肥料為輔;有機肥料以氮肥為主、磷鉀肥為輔。氮、磷、鉀比例為1:0.65:0.15。
留蘭香採收
留蘭香病蟲防治
症狀
植株下部葉片首先發病,葉片上出現不規則水漬狀暗綠色或黃褐色或深褐色病斑。3-4天后,濕度大時在病斑上可看到不明顯的輪紋,上面佈滿蠶絲狀灰白色黴層(菌絲),病葉變黑褐色腐爛;濕度小時在病斑上未見到輪紋,上面布有白色黴點(菌絲),病葉發黃萎蔫萎縮。7-10天后,環境不適則莖稈表皮破裂萎縮,上部葉凋萎發黃,中、下部葉黑褐色萎謝;環境適宜則病葉腐爛發黑脱落成光桿,莖杆發黑枯死。
防治措施
以藥劑保護為主,輔以藥劑治療。在短時間降雨(如雷陣雨)後,及時施藥預防1次;連陰雨期間,每隔7天防治1次,連續2-3次;在發病高峯(或大發生)的初期治療2-3次,每次施藥間隔5天。藥劑每畝可選用40%多菌靈膠懸劑150毫升、甲基託布津70%WP75克或75%百菌清WP150克,防效在70%以上。20%三唑酮EC50毫升,防效65%。
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留蘭香主要價值
留蘭香藥用
留蘭香(13張)
留蘭香食用
留蘭香可提取留蘭香油,嫩枝、葉常作調味香料食用。
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可添加於調味品中增加料理風味,
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個別或混合其他香藥草作為提神茶,印地安人也拿薄荷來驅蟲殺跳蚤。留蘭香是摩洛哥流行的栽培植物。留蘭香具有清晰刺激性,並具有温和香氣,當地將留蘭香當茶使用。留蘭香也可用於一些非酒精飲料。
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留蘭香化工
留蘭香約含190餘種成分,主要有葛縷酮(達50%-70%)、苧烯(20%-30%)及二氫葛縷酮、二氫葛縷醇、新二氫葛縷酯、乙酸二氫葛縷酯、順式-乙酸葛縷酯、薄荷酮、乙酸橙花酯、香葉醇、乙酸異龍腦脂、胡薄荷酮、蒎烯等。產油含葛縷酮量較低,但含有較高的桉葉素和芳樟醇。由唇形科植物留蘭香(綠薄荷)的新鮮莖葉用水蒸氣蒸餾而得。中國和歐美各國皆有生產。留蘭香油常用於牙膏、香皂、口香糖的加香及醫藥等。
留蘭香顯微鑑別
莖橫切面;表皮細胞1列,外被齒疣,有時具毛。四角有明顯的稜脊,向有十數列厚角細胞,內緣為數列薄壁細胞,細胞間隙大。愷氏點清晰可見。維管束於四角處較發達,於相鄰兩角間具數個小維管束。韌皮部狹窄。形成層成環。髓部由薄壁細胞組成,中內常有空洞。莖的各部細胞內有時含有針簇狀或扇形橙皮甙結晶。
留蘭香化學成分
對唇形科薄荷屬植物留蘭香的活性部位進行系統研究。採用溶劑法和各種層析方法。結果:分離得到7個化合物,分別鑑定為烏索烷(ursane),3-甲氧基-4-甲基苯甲醛(3-methoxy-4-methylbenzaldehyde),藜蘆酸(veratric acid),5-羥基-6,7,3',4'-四甲氧基黃酮(5-hydroxy-6,7,3',4'-tetramethoxyflavone,trimethoxyflavone,thymonin),香葉木素(diosmetin),5,6,4’-三羥基-7,8,3'-三甲氧基黃酮(5,6,4'-rihydroxy-7,8,3'-trimethoxyflavone,thymonin),胡蘿蔔苷(daucosterol)。
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- 參考資料
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- 4. 鍾敬鳳 留蘭香的栽培 《現代農業》2001年第9期第17頁
- 5. 留蘭香種植技術 .中國農業推廣網[引用日期2014-11-08]
- 6. 鄭健 趙東昇等 留蘭香中化學成分的分離與鑑定 中國中藥雜誌 2002年10月第27卷第10期第749頁
- 7. 留蘭香 Mentha spicata L. .中國植物物種信息數據庫[引用日期2013-12-07]
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- 14. 張衞明主編. 一帶一路經濟植物[M]. 2017
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