-
甲恩茶
鎖定
甲恩茶,是甘孜縣獨具風味的茶,也是其他藏區少見的清茶,甲恩在甘孜城鄉極為普遍。
- 中文名
-
甲恩茶
- 所屬地區
-
甘孜縣
- 類 型
-
清茶
- 拼 音
-
jiǎ ēn chá
甲恩茶的製作簡單、方便,把雪山桑葉盛入一大鍋內加上白鹼或蘇打,摻水一道煮至水乾色烏黑為止,然後將煮好的甲恩茶曬乾收好。每次燒茶抓上一撮就行了,也可泡在開水裏直接飲用。煮出的甲恩茶不僅色美,而且利胃降血。
甲恩酥油茶的製作方法:先用茶罐把茶燒開,再把茶倒入專制的茶桶中,加入酥油、鹽、少許牛奶或奶粉,用攪棒上下反覆攪打四、五十次後即可斟用。此茶不僅色美味香,回味無窮,還有禦寒、耐餓、提神之功效。
[1]
- 參考資料
-