甲州

Gia Tsjou, Kochiou, Konshu, Koshiou, Koshiou rebe, Koushuu, Raisin de Yamanachi, Vigne de Yeddo, Yeddo. ^[1-2] 

日本

日本

Koshu葡萄是800～1200年前首先從高加索地區通過絲綢之路引進到日本的，被認為是東方葡萄品種簇的一員。Koshu最初被作為食用葡萄，但70%的Koshu葡萄皆用於釀酒，它也是日本的主要釀酒葡萄品種。葡萄串小、漿果，具有豐富的性狀和香味。

用於釀造白葡萄酒的甲州葡萄據説是日本歷史上最古老的品種。改種清淡、芳香爽甜，甜度適中且味道無可挑剔，正如保守謹慎的日本人一樣。和日式料理最相配的就是用這種葡萄酒。