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田螺煲

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田螺煲是以田螺、骨頭湯為主料的菜品。
中文名
田螺煲
分    類
煲
主要食材
田螺，骨頭湯

目錄

  1. 1 用料
  2. 2 做法

田螺煲用料

材料
田螺
骨頭湯
黃花菜
姜，蒜，花椒，八角，紫蘇葉，酸筍
蝦幾隻

田螺煲做法

1. 田螺處理好後，用開水焯一遍
2. 油鍋熱後加入姜蒜，花椒，八角，倒入田螺，翻炒一會後加入骨頭湯，蝦熬
3. 倒入黃花菜煮好就可以了
[1] 
參考資料
  • 1.    田螺煲  ．下廚房 作者：上天堂下廚房 [引用日期2014-09-18]