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田園春色
(同名雞尾酒)
鎖定
田園春色是一款飲品。
- 中文名
- 田園春色
- 原 料
- 抹茶一杯,朗姆酒20毫升
- 性 質
- 同名雞尾酒
- 口 感
- 新鮮的蘋果汁沖淡了酒感
原料:
抹茶一杯,朗姆酒20毫升,新鮮的綠蘋果一個,冰糖兩粒。
做法:
用熱水沖泡一杯抹茶,在茶中加入冰糖兩粒,備用。將綠色蘋果切成塊狀後用硬棒壓碎,過濾後獲取新鮮蘋果汁。製作時將抹茶、朗姆酒和新鮮蘋果汁一起倒入調酒壺中,加入碎冰搖勻即可。
口感:
抹茶那略顯清淡的氣息似乎完全被朗姆酒的味道所佔據,好在新鮮的蘋果汁沖淡了酒感,而收尾時那一點點甜意更是叫人回味無窮。
心得:
沖泡好的抹茶由於裏面含有碎末,所以不能直接倒入調酒壺中,應該用細篩仔細過濾。用新鮮的蘋果汁取代常規的軟包裝,突出了對食材選擇的嚴格要求,畢竟純自然、最真實的原料才能體現雞尾酒的口感。
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