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https://baike.baidu.hk/item/生薑蛋白酶/8421401
生薑蛋白酶
鎖定
生薑蛋白酶是在繼
木瓜蛋白酶
等以後發現的一種新的
植物蛋白酶
,它在結構與性質上與木瓜蛋白酶、菠蘿蛋白酶以及無花果蛋白酶等具有很多的相似性,被認為是木瓜蛋白酶家族的又一新成員。
中文名
生薑蛋白酶
類 型
植物蛋白酶
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最近更新:
xqrpnwst966658
(2022-06-16)
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